? ? ? 產(chǎn)品評價(jia)主要包括安(an)全性、穩(wěn)定(ding)性、功效(xiao)型和(he)感官評價四個(ge)主要(yao)方面(mian)。

安全(quan)性評(ping)價

? ? ? ?安全性評價(jia)內(nèi)容主(zhu)要包括：

1、是否有禁用成(cheng)分，如糖皮(pi)質(zhì)激素、氫(qing)醌、氯化氨基(ji)汞等等。

2、限用成(cheng)分是否(fou)超過上(shang)限：如色素、防(fang)腐劑、果酸、防曬(shai)劑、雙氧(yang)水等等

3、帶入(ru)成分是否(fou)超過上限：有(you)些成分如(ru)鉛、汞等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存在，無法*避(bi)免帶(dai)入化妝品，但(dan)它們必須在(zai)檢出限值內(nèi)(nei)，否則(ze)存在安(an)全風險。

大部分企業(yè)都(dou)會具備的設(she)備有：液相色譜(pu)儀、氣相色譜儀(yi)，它們能定性定(ding)量分(fen)析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了(le)上述(shu)評價項目，安(an)全性評(ping)價還包(bao)括人體斑(ban)貼測試、急性毒(du)性試驗、皮膚刺(ci)激性、眼(yan)刺激、過(guo)敏性、皮膚(fu)光毒性和光過(guo)敏試驗、致(zhi)畸、致癌試(shi)驗等，其中不(bu)少為動物實驗(yan)，需要建立(li)動物(wu)房以及(ji)養(yǎng)護(hu)和實(shi)驗團隊。

穩(wěn)定(ding)性評(ping)價

穩(wěn)定性評價(jia)不用解釋(shi)，它決(jue)定著產(chǎn)品品質(zhì)(zhi)的穩(wěn)定(ding)性，一般公司(si)實驗室(shi)都有這些穩(wěn)定(ding)性設備(bei)。

按重(zhong)要性先(xian)后排序為：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變化(hua)對化(hua)妝品(pin)進行穩(wěn)定性考(kao)察。

離心機：高速離心(xin)判斷產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定性。

小型搖(yao)床：模擬運(yun)輸過程中振蕩(dang)對化妝品穩(wěn)(wen)定性(xing)的影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自(zi)然環(huán)境(光(guang)線、溫度(du)等)，對化妝(zhuang)品進行穩(wěn)(wen)定性測(ce)試。

功效性(xing)評價

顧名思義，功效(xiao)評價(jia)就是對產(chǎn)品宣(xuan)稱的功(gong)效的(de)評價。隨(sui)著科技進(jin)步，功效評價(jia)方法越來越(yue)客觀。例如皮(pi)膚水(shui)分、彈性、黑色(se)素、油脂、溫(wen)度、pH值、經(jīng)(jing)皮失水(shui)量、皺紋等許(xu)多指標(biao)都可以通過(guo)儀器測量。

我在走(zou)訪中(zhong)看到的(de)人體功效測(ce)評設備有(you)：（這些設備能為(wei)配方提供(gong)參考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析儀(yi)：測試皮膚皺(zhou)紋、紋理(li)、紫外線色斑、棕(zong)色斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測試(shi)儀：測試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂測(ce)試儀：測試皮膚(fu)油脂。

4. 皮膚水分測試(shi)儀：測試皮(pi)膚保濕(shi)性。

5. 皮膚(fu)黑色素和血(xue)紅素測試儀：測試皮膚(fu)黑色素及敏感(gan)程度。

6. 皮膚水分流失(shi)測試儀(yi)：測試皮膚(fu)屏障功能(neng)。

7. 皮膚酸堿(jian)度測(ce)試儀：測試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感(gan)官評價

產(chǎn)品外觀(guan)、使用方式、膚感(gan)、香型也會(hui)影響消費(fei)者對產(chǎn)品的(de)喜好度，這類主(zhu)觀型(xing)評價(jia)稱為感(gan)官評價，大多(duo)由專(zhuan)業(yè)測評人員(yuan)以及消(xiao)費者進行測評(ping)。

專業(yè)測評人員(yuan)通常經(jīng)過培(pei)訓且對(dui)某方(fang)面的測(ce)評非常有經(jīng)驗(yan)，他們能深入感(gan)知普通(tong)人無法察覺(jue)到的產(chǎn)品(pin)特性(膚感(gan)、香型、分散性(xing)、吸收性等)，并把(ba)主觀感受數(shù)據(jù)(ju)化表達(da)，供產(chǎn)品開(kai)發(fā)人員參考(kao)。就像評香(xiang)師對香精產(chǎn)(chan)品的(de)專業(yè)測(ce)評。
??? 當然，邀請(qing)目標消費(fei)者進(jin)行測試，了解(jie)她們對產(chǎn)品的(de)喜好度也很(hen)重要。

除了(le)上述人體(ti)測試，還有(you)些輔助(zhu)測試產(chǎn)品性(xing)能的(de)設備，比如：

粘度計：檢驗(yan)化妝品原(yuan)料和膏體(ti)的黏度(du)，確?；瘖y品(pin)原料(liao)和膏(gao)體的(de)各項指標符(fu)合標(biao)準。

光學顯(xian)微鏡：可觀察化(hua)妝品乳(ru)液粒徑及液(ye)晶結構。

PH計：檢驗(yan)化妝品原料(liao)和膏(gao)體的(de)pH值

除了這些常(chang)規(guī)設備，有條(tiao)件的還可以置(zhi)辦以下(xia)設備：

流變儀(yi)：測試產(chǎn)品(pin)流變性能，了(le)解產(chǎn)品涂抹性(xing)能及攪(jiao)拌稠度(du)恢復性能(neng)。

光電濁度儀(yi)：測試產(chǎn)(chan)品的(de)渾濁(zhuo)(不透明(ming))程度。

羅氏泡沫儀(yi)：測洗(xi)發(fā)水泡沫(mo)高度及(ji)泡沫持久度。

新型反(fan)射率儀：測定BB霜等含(han)粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gou)儀：測試產(chǎn)(chan)品硬度、黏(nian)性、脆度、頭發(fā)梳(shu)理性、頭(tou)發(fā)摩擦(ca)力等(deng)。

透皮擴散滲(shen)透儀：研究化妝品(pin)透皮吸收程(cheng)度，有效(xiao)物質(zhì)是否能(neng)被吸收(shou)以及吸(xi)收量。