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在飲料市(shi)場激烈的(de)價格戰(zhàn)(zhan)和功能戰(zhàn)之中(zhong)，固體飲料(liao)一直保(bao)持低調(diào)、平穩(wěn)的(de)發(fā)展態(tài)勢，以(yi)其食(shi)用便捷、衛(wèi)生等(deng)特點，深受(shou)消費(fei)者的喜(xi)愛。近年來固(gu)體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)(fa)展的同時，似(shi)乎也遇(yu)到了瓶頸(jing)。產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新不足，非(fei)“固體飲料”冒(mao)名，行業(yè)增長乏(fa)力等現(xiàn)象明(ming)顯。為(wei)了探索行業(yè)發(fā)(fa)展方向(xiang)，激發(fā)行(xing)業(yè)潛力，推(tui)動行(xing)業(yè)成功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究(jiu)決定，將于11月24日(ri)在上海(hai)召開(kai)“2017中國(guo)固體飲(yin)料發(fā)展研討(tao)會”，本次(ci)會議以“飲領(lǐng)(ling)健康，營養(yǎng)(yang)未來”為主題(ti)。屆時將(jiang)邀請政府監(jiān)(jian)管部(bu)門、業(yè)內(nèi)(nei)企業(yè)、行業(yè)專家(jia)與會，圍繞固(gu)體飲料(liao)的品類特(te)點、健康研(yan)究、...

現(xiàn)將2017年《中國糧(liang)油學(xué)(xue)報》論文、審稿(gao)專家獲獎(jiang)名單(dan)（見附件(jian)）予以公示。一(yi)、2017年《中國糧(liang)油學(xué)報》論文名(ming)單中文標(biāo)題(ti)*作者*作者(zhe)單位堿煉脫(tuo)酸對油脂(zhi)中16種多環(huán)芳(fang)烴脫(tuo)除效果(guo)的研究劉玉蘭(lan)河南工業(yè)大(da)學(xué)蒸制對(dui)冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀?mian)品質(zhì)的影響(xiang)研究李晶江南(nan)大學(xué)磷(lin)脂酶A1(LecitaseUltra)的純化(hua)及氨基(ji)酸序列(lie)分析張(zhang)康逸河(he)南省農(nóng)科院大(da)豆堆壓縮(suo)密度與(yu)體變模量研究(jiu)馮家暢南京(jing)財經(jīng)大學(xué)儲(chu)糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和(he)數(shù)值(zhi)模擬研究進(jìn)展(zhan)王遠(yuǎn)成(cheng)山東建筑(zhu)大學(xué)(xue)恩施魚塘(tang)壩玉米硒富集(ji)及玉米肽抗氧(yang)化活性研究(jiu)王馳(chi)華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)...

會議將圍繞(rao)國內(nèi)(nei)外食(shi)品安全與(yu)營養(yǎng)健康的檢(jian)測技術(shù)、食品(pin)行業(yè)所面臨的(de)政策與食(shi)品質(zhì)量安全(quan)問題開展交(jiao)流。會議將邀(yao)請國家(jia)相關(guān)部委、食(shi)品安全(quan)與營(ying)養(yǎng)健(jian)康檢測領(lǐng)(ling)域的院士、專(zhuan)家做大(da)會報告或(huo)分會場報告(gao)，同時(shi)邀請國內(nèi)外食(shi)品安全檢測(ce)領(lǐng)域的相關(guān)儀(yi)器及其配(pei)件廠商展示(shi)儀器設(shè)(she)備，并開(kai)展技術(shù)交(jiao)流；會(hui)議同期將(jiang)舉辦食品(pin)質(zhì)量安全(quan)檢測技術(shù)(shu)青年論(lun)壇、食品安全第(di)三方(fang)檢測(ce)服務(wù)與(yu)大數(shù)據(jù)論壇。歡(huan)迎國內(nèi)(nei)外從事食(shi)品安(an)全與營養(yǎng)健(jian)康領(lǐng)(ling)域檢測技(ji)術(shù)研究、食品安(an)全生產(chǎn)監(jiān)管、食(shi)品安全(quan)法規(guī)(gui)及標(biāo)準(zhǔn)、大型食(shi)品企業(yè)(ye)從事質(zhì)(zhi)量安(an)全的專家(jia)、學(xué)者(zhe)及食品企業(yè)(ye)一線(xian)...

關(guān)于軟(ruan)科：軟科(ke)（上海軟(ruan)科教育信息(xi)咨詢(xun)有限公司）專業(yè)(ye)從事(shi)高校數(shù)據(jù)研(yan)究和咨詢服務(wù)(wu)。軟科的歷史可(ke)以追(zhui)溯到(dao)2003年開始發(fā)布的(de)“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名”，作(zuo)為和性的大學(xué)(xue)排名之一(yi)，“世界大學(xué)學(xué)術(shù)(shu)排名”以(yi)排名方法的客(ke)觀穩(wěn)定著稱(cheng)，是世界上(shang)許多國(guo)家的政府(fu)和大學(xué)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相(xiang)關(guān)政(zheng)策時(shi)的參考標(biāo)準(zhǔn)。軟(ruan)科每年(nian)發(fā)布的“中國大(da)學(xué)排名”堅持(chi)從大學(xué)(xue)服務(wù)(wu)對象(xiang)的角(jiao)度來評價大學(xué)(xue)，精選(xuan)指向明(ming)確的核(he)心辦學(xué)指標(biāo)(biao)，以*公開的原始(shi)數(shù)據(jù)成(cheng)為洞悉中國(guo)大學(xué)(xue)競爭力的(de)參考。由軟科開(kai)發(fā)并每(mei)年定期發(fā)布(bu)的排名還包括(kuo)“世界*學(xué)科排(pai)名”、“中(zhong)國學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮(zhu)熟大(da)米的抗擠壓(ya)性測試（2）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC66-50面條堅(jian)實度測定(ding)（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面包的(de)硬度測試（4）國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強度測定(ding)（5）國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食品(pin)添加劑（明膠(jiao)）凝凍(dong)強度測(ce)定（6）農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉(rou)嫩度的測定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜凝(ning)膠強(qiang)度測定(ding)

2017年中(zhong)國農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)會農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)及貯藏工程(cheng)分會學(xué)術(shù)年會(hui)將于2017年(nian)10月下旬由云(yun)南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)承辦，大(da)會熱誠邀請各(ge)位專家、教師和(he)同學(xué)們蒞臨(lin)指導(dǎo)。詳(xiang)見附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工及(ji)貯藏工程分會(hui)2017年學(xué)(xue)術(shù)年(nian)會會議（*輪(lun)通知）

為促進(jìn)食品研(yan)究生之間的學(xué)(xue)術(shù)交流，加強(qiang)研究生創(chuàng)新能(neng)力的培養(yǎng)，激發(fā)(fa)研究生群體(ti)的活力，為食(shi)品行業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)(fa)展貢獻(xiàn)力量(liang)，由西南(nan)大學(xué)(xue)研究生院(yuan)主辦，食品科(ke)學(xué)學(xué)院承辦的(de)“2017年食品科學(xué)與(yu)工程研究生(sheng)學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于(yu)2017年10月在西(xi)南大學(xué)召(zhao)開。西南大(da)學(xué)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬，教育(yu)部、農(nóng)業(yè)(ye)部、重慶市(shi)共建的重(zhong)點綜合(he)大學(xué)，是國家(jia)“211工程”和“985工程優(yōu)(you)勢學(xué)科(ke)創(chuàng)新平臺”建設(shè)(she)高校(xiao)。學(xué)校坐(zuo)落于(yu)縉云(yun)山麓、嘉陵(ling)江畔，占(zhan)地8000余(yu)畝，泱泱校(xiao)園，宏麗莊重，氣(qi)象萬千，是...

中國水產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠(zhu)江水產(chǎn)研(yan)究所（以(yi)下簡稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是國(guo)家按流域布(bu)局設(shè)置的漁(yu)業(yè)綜合科學(xué)技(ji)術(shù)研究機構(gòu)(gou)，隸屬農(nóng)(nong)業(yè)部，主要承擔(dān)(dan)我國珠江流域(yu)及熱帶(dai)亞熱(re)帶漁業(yè)(ye)發(fā)展(zhan)的科技創(chuàng)新和(he)技術(shù)支撐任(ren)務(wù)。重(zhong)點開展水產(chǎn)(chan)種質(zhì)資源與遺(yi)傳育種、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖與(yu)營養(yǎng)、水產(chǎn)(chan)病害與(yu)免疫(yi)、漁業(yè)資(zi)源保護(hù)與利(li)用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)(huan)境評(ping)價與(yu)保護(hù)(hu)、水生實驗動(dong)物、城市漁業(yè)(ye)和水產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量安全(quan)等領(lǐng)域的研究(jiu)，同時拓(tuo)展轉(zhuǎn)基(ji)因魚、外來水生(sheng)生物物種與生(sheng)物安全等(deng)新興領(lǐng)(ling)域研究。應(yīng)(ying)珠江水產(chǎn)研究(jiu)所的培(pei)訓(xùn)安(an)排，2017年(nian)9月5日(ri)，上海騰拔儀...