? ? ? 煙葉物(wu)理特性是(shi)其自身組(zu)織結(jie)構的(de)一種(zhong)直接反映，它(ta)不僅(jin)與煙葉內在質(zhi)量密切相(xiang)關，同時還能體(ti)現(xiàn)煙葉加工性(xing)能，并直接(jie)影響(xiang)卷煙(yan)制造過程(cheng)、產品(pin)風格、成本及其(qi)他經濟因素(su)。近年來，隨著卷(juan)煙加工工藝(yi)水平(ping)的不斷提高，行(xing)業(yè)對煙葉(ye)物理(li)特性方面開展(zhan)了大量的研究(jiu)工作。煙葉在(zai)受到外力(li)等因素(su)影響下，其細胞(bao)內液體(ti)或半液體(ti)物質會(hui)溢出，由(you)于其溢出物(wu)及煙葉表面(mian)的分泌物具有(you)一定(ding)的粘附性(xing)，導致煙葉在煙(yan)包內 結(jie)塊，使煙葉在外(wai)觀上產生油浸(jin)痕跡或斑塊(kuai)，行業(yè)(ye)內稱之為(wei)煙葉壓油(you)或出(chu)油。它的存在(zai)是破壞(huai)煙葉原有(you)品質，降低(di)使用(yong)價值和等(deng)級合格率的(de)重要(yao)因素之(zhi)一。

? ? ? 質構儀（Texture Analyser）又叫物(wu)性測試儀，可對(dui)樣品的物性概(gai)念作出數(shu)據化的(de)表述。通過(guo)質構儀對不(bu)同等級煙葉的(de)粘附力進行(xing)分析，以期(qi)為煙葉質(zhi)量評(ping)價以及(ji)配方(fang)人員選用煙(yan)葉提供依據(ju)；同時可(ke)根據煙葉粘附(fu)力的差(cha)異為打葉復(fu)烤、制絲工藝參(can)數設(she)置以(yi)及煙葉(ye)預壓打包、貯(zhu)存、運輸(shu)過程減少煙葉(ye)壓油板結提(ti)供數據支持(chi)。

1、樣品準備

測試樣品的制(zhi)備：選取(qu)葉片完整(zheng)、葉面無明(ming)顯灰(hui)塵 且無斑點的(de)煙葉樣品作(zuo)為測試樣品。將(jiang)測試(shi)樣品放入(ru)溫度（20±2）℃、濕(shi)度（75±5）%的(de)恒溫(wen)恒濕環(huán)境(jing)條件下平(ping)衡48h后取出，將樣(yang)品的葉尖和葉(ye)端部位切除，保(bao)留10cm長(zhang)中間部位煙(yan)葉，然后將測(ce)試樣品沿(yan)主脈垂直(zhi)方向切(qie)成寬為2cm的條狀(zhuang)，并將主脈(mai)切除，形成(cheng)10片測(ce)試樣品(pin)。后將(jiang)10片煙葉樣(yang)品正面朝(chao)上鋪展疊加，并(bing)利用質構儀，采(cai)用5000g感(gan)應力將疊加(jia)后煙(yan)葉下(xia)壓 3600s后，供(gong)測試用。

測試樣品的固(gu)定：在保證與(yu)下壓探頭(tou)接觸(chu)的測試 煙葉樣(yang)品無煙葉子脈(mai)的前提下(xia)，將測試(shi)煙葉樣(yang)品的正(zheng)面朝上，并固(gu)定在受壓探頭(tou)上。

2、粘附力測定

儀器：Universal TA研究型(xing)質構儀(yi)

探頭：P/50柱形探頭(tou)

將煙葉(ye)樣品置于(yu)柱形探頭的(de)正下方(fang)進行粘附(fu)力分析，測(ce)試條件(jian)設置如下(xia)

測試(shi)模式：壓縮

測試前速(su)度：0.5mm/s

測試速度(du)：0.5mm/s

測試后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標模(mo)式：力 4500g

擠壓時間：240S