? ? 2020年5月，農(nóng)林科學(xué)(xue)領(lǐng)域期刊《Aquaculture Nutrition》在線(xian)發(fā)表了上海海(hai)洋大學(xué)研究人(ren)員題為(wei)“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人(ren)員利用(yong)上海騰(teng)拔Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)(ce)定草魚(yú)的(de)硬度、彈性(xing)、咀嚼性、內(nèi)聚(ju)性和回復(fù)性(xing)。

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