? ? ? ?2019年，山東(dong)大學(xué)、北京工(gong)商大學(xué)、威海海(hai)洋職(zhi)業(yè)學(xué)(xue)院聯(lián)合在國(guó)(guo)內(nèi)期(qi)刊《食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)(shu)學(xué)報(bào)》在線發(fā)表(biao)了題為“甜菜(cai)果膠魚明(ming)膠復(fù)合可(ke)食膜的制備(bei)及特(te)性研究”的(de)研究文(wen)章。在該(gai)文章中(zhong)，研究(jiu)人員(yuan)使用Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)(ce)定復(fù)合膜的抗(kang)拉強(qiáng)度。

?