? 咀嚼狗咬膠能(neng)幫助犬類穩(wěn)(wen)固牙齒、清(qing)潔口腔(qiang)，并解決長(zhǎng)牙階(jie)段牙床發(fā)癢等(deng)問題。牛皮經(jīng)(jing)過化學(xué)處(chu)理后，不僅可提(ti)高狗對(duì)(dui)其蛋白質(zhì)(zhi)的消化率(lv)，且韌性和彈(dan)性都得(de)到提高(gao)，使得狗咬(yao)膠產(chǎn)(chan)品的(de)耐嚼性延長(zhǎng)，符(fu)合寵物對(duì)磨牙(ya)的需(xu)求。質(zhì)構(gòu)特性是(shi)狗咬膠很重要(yao)的技術(shù)(shu)參數(shù)，反(fan)映了產(chǎn)(chan)品在口腔(qiang)中被咀嚼時(shí)(shi)的力學(xué)性(xing)能變化。
? 質(zhì)構(gòu)儀作為一(yi)種測(cè)(ce)試質(zhì)構(gòu)(gou)特性(xing)的專業(yè)儀器(qi)，在寵物食(shi)品中得(de)到了廣泛(fan)的應(yīng)(ying)用，可以用(yong)于測(cè)定寵(chong)物食品(pin)的硬度、回復(fù)(fu)性、內(nèi)聚性、咀嚼(jue)性、彈性、拉伸(shen)強(qiáng)度和斷(duan)裂強(qiáng)度等指標(biāo)(biao)，具有(you)客觀(guan)、數(shù)據(jù)量化(hua)等特點(diǎn)。

1 狗咬膠(jiao)樣品的制備(bei)

?考慮到食(shi)用狗咬膠的(de)主要(yao)目的(de)是通過長(zhǎng)時(shí)(shi)間的咀嚼(jue)產(chǎn)品達(dá)到磨牙(ya)，此過程中，狗(gou)唾液的分(fen)泌以及后續(xù)對(duì)(dui)狗咬膠的咬(yao)合是很關(guān)鍵(jian)的環(huán)(huan)節(jié)。沒(mei)有唾液的分泌(mi)和以及(ji)后續(xù)的和產(chǎn)品(pin)咬合，狗(gou)咬膠(jiao)就不能變(bian)軟產(chǎn)生彈性以(yi)實(shí)現(xiàn)(xian)該產(chǎn)品(pin)在口腔(qiang)經(jīng)歷長(zhǎng)(zhang)時(shí)間的咀嚼(jue)。為模擬這一(yi)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，樣(yang)品被(bei)濕潤(rùn)的塑料袋(dai)包裹浸水(shui)，待樣品(pin)復(fù)水(shui)至50% 左右，將(jiang)樣品取(qu)出并切(qie)割成1cm*1cm左(zuo)右的小方塊(kuai)進(jìn)行質(zhì)構(gòu)(gou)特性測(cè)試。

2 質(zhì)構(gòu)特性(xing)分析

儀器：Universal TA質(zhì)構(gòu)儀（或(huo)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)或Rapid TA實(shí)用型質(zhì)構(gòu)(gou)儀）
探頭(tou)：P/36R柱形探(tan)頭

將1cm*1cm狗(gou)咬膠放(fang)于柱形(xing)探頭(tou)正下方(fang)。測(cè)試條件(jian)設(shè)置如下
測(cè)試(shi)模式：全(quan)質(zhì)構(gòu)分(fen)析（TPA）
測(cè)試前速度：1mm/s
測(cè)試速度：1mm/s
測(cè)試后速度：1mm/s
觸發(fā)力：8g
目標(biāo)模式：形(xing)變 50%

測(cè)定結(jié)果(guo)：可以測(cè)定(ding)狗咬膠的(de)硬度、彈性(xing)、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚性和耐(nai)咀性