? ?為推動(dong)我國肉(rou)類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新能(neng)力，提高肉類(lei)食品安全(quan)水平(ping)，吸納國內(nèi)(nei)外同行在肉類(lei)食品加(jia)工和生物(wu)質(zhì)利(li)用領(lǐng)域(yu)的發(fā)展經(jīng)驗(yan)，促進貴州乃(nai)至全(quan)國的肉制品加(jia)工及質(zhì)量安全(quan)控制技術(shù)和研(yan)究生教育事業(yè)(ye)的發(fā)展，由(you)中國肉類協(xié)(xie)會和(he)貴州大(da)學(xué)聯(lián)合舉辦的(de)“2017肉類食(shi)品安全與(yu)加工技術(shù)(shu)研討會暨(ji)研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將(jiang)于7月28-30日(ri)在貴州貴(gui)陽召(zhao)開。

　　本次會議(yi)擬邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專(zhuan)家委員會、中國(guo)肉類(lei)協(xié)會、貴州大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院、泰國蘇(su)南拉里理工大(da)學(xué)等(deng)相關(guān)(guan)專家圍(wei)繞肉類(lei)食品感官分(fen)析、加(jia)工技(ji)術(shù)、貯藏保鮮、添(tian)加劑應(yīng)用(yong)、食品(pin)安全標(biao)準、微生物(wu)等檢測技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)展開討(tao)論。

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會議(yi)內(nèi)容

肉制品感官(guan)分析與應(yīng)用；

肉類食品安(an)全標準與(yu)質(zhì)量控制；

肉類(lei)食品加(jia)工技(ji)術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈物流；

食品添加劑(ji)使用安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)(shu)；

肉類加工副產(chǎn)(chan)物綜(zong)合利用(yong)；

現(xiàn)代化屠(tu)宰與(yu)加工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計及應(yīng)用(yong)

藥物殘留(liu),重金(jin)屬,瘦(shou)肉精，加工(gong)助劑及添(tian)加劑(ji)，微生物等檢(jian)測技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)(shu)，新裝備(bei)及檢測(ce)儀器，制冷(leng)保鮮(xian)等設(shè)備展覽展(zhan)示。

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部分擬邀專(zhuan)家

高　觀　 中國肉類(lei)協(xié)會副秘書(shu)長

邱樹毅　 貴(gui)州大學(xué)釀(niang)酒與食品工程(cheng)學(xué)院院(yuan)長

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點實驗(yan)室主任

王懷平　 貴(gui)州五福(fu)坊食品股份有(you)限公司董(dong)事長

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院(yuan)長

張德權(quán)　 中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工所研(yan)究員(yuan)

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類產(chǎn)業(yè)(ye)集團有限(xian)公司副總裁

王守(shou)偉　 北京食品科(ke)學(xué)研究(jiu)院（中(zhong)國肉類食(shi)品綜合研究(jiu)中心(xin)）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南(nan)拉里(li)理工大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)系主任

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專家(jia)委員(yuan)會專家委員(yuan)?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)(xue)研究生院常務(wù)(wu)副院長　(中國(guo)畜產(chǎn)(chan)品加工研(yan)究會副(fu)會長)

喬曉玲(ling)　 北京食(shi)品科學(xué)(xue)研究院　(中國肉(rou)類食品綜合(he)研究(jiu)中心)副院(yuan)長

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與工(gong)程系　(中國畜產(chǎn)(chan)品加工(gong)研究會肉(rou)類分會副會長(zhang))

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)(xue)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)研究(jiu)所所長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)(zhi)行會長(zhang)

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動物營養(yǎng)(yang)研究(jiu)所所長

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)(xue)院食品學(xué)(xue)院副院長

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒(jiu)與食品工(gong)程學(xué)院副(fu)院長　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重(zhong)點實(shi)驗室(shi)副主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁(jin)