? ? ? 產(chǎn)品評(ping)價(jià)主(zhu)要包括安全性(xing)、穩(wěn)定性、功效型(xing)和感官評(ping)價(jià)四個主(zhu)要方面。

安全性評(ping)價(jià)

? ? ? ?安全性評價(jià)(jia)內(nèi)容主(zhu)要包括：

1、是否有禁(jin)用成分，如(ru)糖皮質(zhì)激(ji)素、氫醌(kun)、氯化(hua)氨基汞等等。

2、限用成分(fen)是否超過上限(xian)：如色素、防腐(fu)劑、果酸(suan)、防曬劑、雙(shuang)氧水等等(deng)

3、帶入(ru)成分是否超(chao)過上限：有些(xie)成分(fen)如鉛、汞等金屬(shu)在自然界廣泛(fan)存在(zai)，無法*避免帶(dai)入化妝品，但它(ta)們必須在檢出(chu)限值內(nèi)，否則存(cun)在安全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分(fen)企業(yè)都會具(ju)備的設(shè)備(bei)有：液相色譜(pu)儀、氣相色譜(pu)儀，它(ta)們能(neng)定性定量分析(xi)產(chǎn)品及原料(liao)。

除了上述評價(jià)(jia)項(xiàng)目，安全性評(ping)價(jià)還包括人體(ti)斑貼測試、急性(xing)毒性(xing)試驗(yàn)、皮膚刺(ci)激性(xing)、眼刺激、過敏性(xing)、皮膚(fu)光毒性和(he)光過敏試驗(yàn)、致(zhi)畸、致癌(ai)試驗(yàn)等，其中(zhong)不少為動物實(shí)(shi)驗(yàn)，需要建立動(dong)物房以及養(yǎng)(yang)護(hù)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定性評價(jià)(jia)

穩(wěn)定(ding)性評價(jià)不(bu)用解釋，它決定(ding)著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性，一般(ban)公司實(shí)(shi)驗(yàn)室都有這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)備。

按重要性先(xian)后排序?yàn)?wei)：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外(wai)界環(huán)(huan)境溫度變化(hua)對化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性考察。

離心機(jī)：高速離心判(pan)斷產(chǎn)品穩(wěn)(wen)定性。

小型搖床(chuang)：模擬(ni)運(yùn)輸(shu)過程中(zhong)振蕩對(dui)化妝品穩(wěn)(wen)定性的影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自然(ran)環(huán)境(jing)(光線、溫度等(deng))，對化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性測試。

功效性評(ping)價(jià)

顧名思義，功效(xiao)評價(jià)(jia)就是對產(chǎn)品(pin)宣稱的(de)功效(xiao)的評價(jià)(jia)。隨著科技進(jìn)步(bu)，功效評價(jià)(jia)方法越(yue)來越客觀。例如(ru)皮膚(fu)水分、彈性(xing)、黑色素(su)、油脂、溫度、pH值、經(jīng)(jing)皮失水量、皺(zhou)紋等(deng)許多指標(biāo)都(dou)可以通過儀(yi)器測量。

我在走訪中看(kan)到的人體功效(xiao)測評設(shè)備有：（這(zhe)些設(shè)備能為(wei)配方提供(gong)參考(kao)數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分(fen)析儀：測試(shi)皮膚(fu)皺紋、紋理、紫(zi)外線(xian)色斑、棕(zong)色斑、紅色(se)區(qū)等。

2. 皮膚彈(dan)性測試儀：測試皮膚彈(dan)性。

3. 皮膚油(you)脂測試(shi)儀：測試(shi)皮膚油(you)脂。

4. 皮膚(fu)水分測試(shi)儀：測試皮膚(fu)保濕性。

5. 皮膚(fu)黑色素(su)和血紅(hong)素測試(shi)儀：測試皮(pi)膚黑色素及敏(min)感程度(du)。

6. 皮膚水分(fen)流失測試(shi)儀：測試(shi)皮膚(fu)屏障(zhang)功能。

7. 皮膚酸(suan)堿度測試儀：測試皮膚(fu)的pH值。

主觀和(he)感官評價(jià)(jia)

產(chǎn)品外觀(guan)、使用方(fang)式、膚感、香型也(ye)會影響消費(fèi)者(zhe)對產(chǎn)品的(de)喜好(hao)度，這類主觀(guan)型評價(jià)稱為(wei)感官評價(jià)，大(da)多由專(zhuan)業(yè)測(ce)評人(ren)員以及消(xiao)費(fèi)者進(jìn)行測(ce)評。

專業(yè)測評人(ren)員通常經(jīng)(jing)過培訓(xùn)且對(dui)某方面(mian)的測評非(fei)常有經(jīng)驗(yàn)(yan)，他們(men)能深入(ru)感知普通人無(wu)法察覺(jue)到的(de)產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香型、分散(san)性、吸(xi)收性等)，并把主(zhu)觀感受數(shù)據(jù)化(hua)表達(dá)，供產(chǎn)品開(kai)發(fā)人員參考。就(jiu)像評香師對(dui)香精產(chǎn)(chan)品的專業(yè)(ye)測評。
??? 當(dāng)然，邀請目標(biāo)(biao)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測試(shi)，了解她們對產(chǎn)(chan)品的喜(xi)好度也(ye)很重要。

除了上述(shu)人體測試(shi)，還有些輔助測(ce)試產(chǎn)品性能的(de)設(shè)備(bei)，比如：

粘度計(jì)(ji)：檢驗(yàn)化妝(zhuang)品原料和膏體(ti)的黏度(du)，確保化妝品原(yuan)料和膏體(ti)的各項(xiàng)指(zhi)標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)顯(xian)微鏡：可觀察化妝(zhuang)品乳液粒徑及(ji)液晶(jing)結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝品(pin)原料和膏(gao)體的pH值(zhi)

除了這(zhe)些常規(guī)(gui)設(shè)備，有條件(jian)的還可以置辦(ban)以下設(shè)備：

流變儀：測試產(chǎn)品流(liu)變性能，了(le)解產(chǎn)品涂抹性(xing)能及攪(jiao)拌稠度恢(hui)復(fù)性能(neng)。

光電濁度儀(yi)：測試產(chǎn)品的渾(hun)濁(不(bu)透明)程度。

羅氏泡(pao)沫儀(yi)：測洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及泡沫持(chi)久度(du)。

新型反(fan)射率(lv)儀：測定BB霜等(deng)含粉(fen)產(chǎn)品的(de)遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)(chan)品硬(ying)度、黏性(xing)、脆度、頭發(fā)梳(shu)理性、頭發(fā)(fa)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuò)散(san)滲透(tou)儀：研究化(hua)妝品透皮吸收(shou)程度(du)，有效物質(zhì)是(shi)否能(neng)被吸收以(yi)及吸收(shou)量。