? ? ? ?隨著人們(men)生活水(shui)平的提高，民(min)眾對食品(pin)需求的日(ri)益提高，制造出(chu)多種多(duo)樣安全、健康、新(xin)穎的(de)食品已是(shi)社會(huì)的需(xu)求，食品(pin)創(chuàng)新尤為重要(yao)。食品的創(chuàng)(chuang)新離不開(kai)食品添加(jia)劑，沒有食品(pin)添加(jia)劑就沒有現(xiàn)(xian)代食品工業(yè)(ye)，因而探(tan)討食品添加(jia)劑的應(yīng)用(yong)對中國食品工(gong)業(yè)的(de)進(jìn)步有著非(fei)凡的(de)意義與價(jià)值。

? ? ? 為貫徹落實(shí)國(guo)家對食品(pin)安全(quan)的高度重視(shi)，食品伙(huo)伴網(wǎng)、《食品工業(yè)(ye)科技》定于2018年3月(yue)20-21日在上海(hai)舉辦(ban)"2018食品科技創(chuàng)(chuang)新論壇"，特邀(yao)請國(guo)內(nèi)食品行業(yè)(ye)資深專(zhuan)家，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)(jian)出席報(bào)告。科(ke)技論壇的(de)宗旨是"技(ji)術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗(yàn)交流等(deng)多方面為到(dao)會(huì)者答(da)疑解惑(huo)，為企業(yè)搭(da)建一個(gè)(ge)相互交流、學(xué)(xue)習(xí)、提高，展示(shi)企業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企業(yè)創(chuàng)(chuang)新成果的(de)平臺。熱忱歡迎(ying)新老朋友蒞(li)臨。

時(shí)間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日報(bào)(bao)到） ? 上海

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食品工業(yè)科(ke)技》雜(za)志社(she)

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主要會(huì)議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)容：法規(guī)(gui)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報(bào)告：新(xin)食品原料的申(shen)報(bào)與審批(pi)

• 主題報(bào)告(gao)：生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動(dòng)物源(yuan)食品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可(ke)（國家食(shi)藥總局(ju)）

• 主題報(bào)(bao)告：特殊(shu)醫(yī)學(xué)用途配方(fang)食品注冊管(guan)理辦法(fa)解讀

• 主題(ti)報(bào)告：無(wu)食品安全國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)產(chǎn)品的進(jìn)口銷(xiao)售流程(cheng)

• 主題(ti)報(bào)告：食(shi)品配料合規(guī)(gui)判定(ding)的法規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智能化(hua)解決方案(an)（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二(er)部分內(nèi)容：行(xing)業(yè)趨勢分析(xi)

• 主題報(bào)告(gao)：2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展

• 主題報(bào)(bao)告：乳制品(pin)行業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方(fang)向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報(bào)告：發(fā)(fa)酵植物(wu)飲料的制(zhi)造方(fang)案

• 主題(ti)報(bào)告：中國功(gong)能化飲(yin)料的(de)變革(ge)之路(lu)

• 主題報(bào)告：食(shi)品行業(yè)(ye)綠色制(zhi)造的基本框架(jia)和應(yīng)用實(shí)例(li)

• 主題報(bào)告：食品(pin)工業(yè)(ye)智能(neng)化管理系(xi)統(tǒng)應(yīng)用及(ji)案例(li)分析

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第三部分(fen)內(nèi)容：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)(ying)用與推廣

• 主題報(bào)(bao)告：對于(yu)姜黃素、葉黃(huang)素這(zhe)些已入(ru)2760的產(chǎn)品(pin)，未來(lai)發(fā)展之路(lu)

• 主題報(bào)告：天然(ran)提取物產(chǎn)(chan)業(yè)可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)，需解決資源(yuan)的可(ke)控

• 主題報(bào)告：酶制(zhi)劑的使用和(he)發(fā)酵過程對食(shi)品的影響(xiang)和異(yi)同

• 主題報(bào)(bao)告：食(shi)源性肽研究(jiu)未來市場展(zhan)望

• 主題報(bào)告：海(hai)鮮類休閑食品(pin)發(fā)展(zhan)概述和未來(lai)方向

• 主題報(bào)告：小包(bao)裝肉(rou)制品(pin)在休閑食品(pin)領(lǐng)域發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨勢(shi)

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擬邀演(yan)講嘉賓：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶(bao)國??北京工(gong)商大(da)學(xué)校(xiao)長 ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)(jie)動(dòng)物源(yuan)食品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)許可(ke)：?國家(jia)食藥總局專家(jia)

（3）功能性(xing)益生(sheng)乳酸菌篩選及(ji)應(yīng)用(yong)關(guān)鍵技(ji)術(shù)：陳衛(wèi)(wei)?? 江南大學(xué)(xue)副校長 博導(dǎo)(dao)?

（4）食品配料(liao)合規(guī)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化解決方(fang)案（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)(yi)學(xué)用途配方(fang)食品注冊(ce)管理(li)辦法解讀(du)：?國家食(shi)藥總局保健食(shi)品評(ping)審中心

（6）快速感(gan)官評價(jià)分析(xi)助力(li)新產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄(xiong)飛??中糧營養(yǎng)(yang)健康(kang)研究院(yuan)品牌食品研發(fā)(fa)中心

（7）世界(jie)糖果(guo)、巧克力市場(chang)分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新：謝元?? 北京甜博信(xin)息咨詢有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵植物飲料(liao)的解決方案(an) (暫名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)(yang)與健(jian)康事業(yè)部中國(guo)研發(fā)中心菌種(zhong)及特殊品組\應(yīng)(ying)用專家；

（9）高水平(ping)研發(fā)(fa)創(chuàng)新助(zhu)力特醫(yī)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢(chao)（中國）有限公(gong)司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研發(fā)(fa)新思路探討(tao)：安利（中國）有(you)限公司(si)

（11）特種油脂(zhi)在食品工(gong)業(yè)中的(de)應(yīng)用(yong)：益海嘉里食品(pin)營銷有限(xian)公司

（12）酵素的功能(neng)性應(yīng)用：青島明月(yue)海藻集(ji)團(tuán)有限公司(si)；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在食品工(gong)業(yè)中的(de)應(yīng)用(yong)：西王集團(tuán)(tuan)；

（14）小類別(bie)，大崛(jue)起——飲料(liao)細(xì)分市場的(de)突破口：徐超?食品伙伴(ban)網(wǎng)行業(yè)研(yan)究中心 主(zhu)任

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擬邀企業(yè)：

費(fèi)用(yong)標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用(yong)：2800元/人

報(bào)名優(yōu)惠(hui)：2018年3月(yue)9日前繳(jiao)費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體報(bào)名：同一(yi)單位3人或(huo)以上參會(huì)2000元(yuan)/人

費(fèi)用包括：參(can)會(huì)議服務(wù)費(fèi)(fei)、會(huì)場、資料(liao)、會(huì)議(yi)午餐、招(zhao)待晚宴。交(jiao)通費(fèi)、住宿費(fèi)(fei)自理(li)

付款(kuan)賬號：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號(hao)信息如下：

公司名(ming)稱：煙臺(tai)富美特信息科(ke)技股份(fen)有限(xian)公司(si)

開戶(hu)行：交(jiao)通銀行股份有(you)限公司(si)煙臺芝罘支(zhi)行

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