? ? 2019年6月(yue)18日，由中國(guó)食(shi)品工業(yè)(ye)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)(yang)指導(dǎo)工作委員(yuan)會(huì)、中(zhong)國(guó)植物性食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)聯(lián)盟(meng)共同主辦，蘇(su)州林(lin)楚企業(yè)(ye)管理咨詢(xun)有限公司承辦(ban)的“全國(guó)食品風(fēng)(feng)味化學(xué)與(yu)感官(guan)評(píng)定暨(ji)品質(zhì)創(chuàng)新技術(shù)(shu)交流(liu)論壇”在(zai)上海江蘇(su)飯店舉(ju)行，來(lái)自(zi)浙江工商(shang)大學(xué)，天津(jin)科技大學(xué)(xue)，上海交通大(da)學(xué)，西北(bei)農(nóng)林科技大學(xué)(xue)，華南理工大學(xué)(xue)，江南(nan)大學(xué)，北京工商(shang)大學(xué)(xue)，豐益研發(fā)中心(xin)，旺旺(wang)集團(tuán)，上(shang)海太(tai)太樂(lè)食品公司(si)，島津(jin)，山東海能(neng)等科研院所(suo)及企業(yè)近(jin)260余名代表出(chu)席參加。

? ? 本次論壇(tan)共有31個(gè)學(xué)術(shù)(shu)報(bào)告，從食品風(fēng)(feng)味、食品感官、鮮(xian)味及分析檢測(cè)(ce)等多個(gè)方面做(zuo)了深入交(jiao)流討(tao)論。就食(shi)品行業(yè)的(de)研究進(jìn)(jin)展，及食品風(fēng)味(wei)與感官的近(jin)研究(jiu)成果等進(jìn)行了(le)積極的討(tao)論，會(huì)上，也有代(dai)表積極發(fā)言提(ti)問(wèn)，互動(dòng)頻(pin)繁。

? ? 上海騰拔儀器(qi)科技有限公(gong)司攜兩(liang)款質(zhì)構(gòu)儀Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀和(he)Rapid TA實(shí)用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)亮相這次(ci)盛會(huì)。在(zai)會(huì)議(yi)期間(jian)，參會(huì)(hui)代表紛(fen)紛駐足(zu)了解和(he)詢問(wèn)(wen)相關(guān)(guan)產(chǎn)品的性能、如(ru)何使用(yong)和維護(hù)，以及(ji)質(zhì)構(gòu)儀如何應(yīng)(ying)用于食品的(de)物性(xing)測(cè)試與質(zhì)構(gòu)分(fen)析。

?