? ? 2019年10月(yue)16日，水產(chǎn)(chan)領(lǐng)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在(zai)線發(fā)表了(le)中國水產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)研究所研(yan)究團(tuán)隊題為(wei)“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論(lun)文。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研(yan)究人員利用上(shang)海騰拔的(de)Universal TA研究型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定草(cao)魚肌肉的硬度(du)、彈性、咀(ju)嚼性(xing)、回復(fù)性和內(nèi)(nei)聚性。

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附全文鏈接(jie)：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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