? ? ? ?2019年10月(yue)16日，水產(chǎn)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)表了(le)中國(guó)(guo)水產(chǎn)科(ke)學(xué)研(yan)究院珠江水(shui)產(chǎn)研究所研究(jiu)團(tuán)隊(duì)題(ti)為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論文(wen)。

? ? ? ?在該研究(jiu)論文中，研(yan)究人員利(li)用上海騰拔(ba)的Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(cè)定(ding)草魚肌肉的(de)硬度(du)、彈性(xing)、咀嚼(jue)性、膠著性和(he)內(nèi)聚性。