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技術(shù)文(wen)章上海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀助(zhu)力汕頭大學(xué)(xue)在生物期刊(kan)發(fā)表(biao)論文
更新時間(jian)：2025-10-14
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? ? 2020年4月3日，食(shi)品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xian)發(fā)表了汕(shan)頭大學(xué)研究(jiu)團(tuán)隊(duì)題(ti)為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文。
? ? 在該(gai)研究論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定黑(hei)鯛幼魚肌(ji)肉的硬度、彈(dan)性、回復(fù)(fu)性、內(nèi)聚(ju)性和剪(jian)切力(li)等指標(biāo)。
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