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Data download? ? ? 解耦聯(lián)蛋白(bai)(uncoupling protein, UCPs)是線(xian)粒體上的質(zhì)子(zi)載體,以質(zhì)子漏(lou)方式把H+從外膜(mo)傳遞到內(nèi)膜(Ricquier, Frédéric, 2000)。在(zai)氧化磷酸(suan)化過程(cheng)中,可以降低膜(mo)內(nèi)外的(de)電化學(xué)(xue)梯度(du),在電子傳(chuan)遞過程中實(shí)現(xiàn)(xian)質(zhì)子回(hui)流,從而起(qi)到讓呼吸鏈與(yu)ATP合成(cheng)過程解耦聯(lián)(lian)的作(zuo)用,使(shi)能量以熱(re)能的形(xing)式散(san)發(fā),氧化磷(lin)酸化合成ATP 的(de)效率(lv)下降(張雷等, 2010)。UCP3 基(ji)因是UCPs 家族成員(yuan)之一,與UCP2 基(ji)因緊密(mi)連鎖并定位于(yu)豬的(de)9 號染色(se)體(Stone et al.,2015)。當(dāng)受到脂(zhi)肪酸刺激時(shí)(shi),UCP3 基因表達(dá)(da)量上調(diào),且UCP3 蛋白(bai)參與脂肪酸(suan)和其他陰離(li)子跨(kua)膜轉(zhuǎn)運(yùn)(yun)(Lapice et al., 2017)。UCP3 活性對脂(zhi)肪酸氧化(hua)和氨基(ji)酸代謝及其(qi)相關(guān)的(de)生化途徑(jing)具有重要(yao)調(diào)節(jié)作用(Aguer et al., 2016)。所以(yi),很多畜禽(qin)研究(jiu)者將其作為(wei)一個(gè)影響(xiang)肉品質(zhì)(zhi)的重要功能候(hou)選基因展開(kai)研究。方美(mei)英等(2002)在對豬(zhu)(Sus scrofa) UCP3 基因多態(tài)(tai)性的研究中,在(zai)內(nèi)含子(zi)3 發(fā)現(xiàn)了T272G變異(yi)位點(diǎn)(dian)。李艷華等(2006)分(fen)析了長(zhang)白豬、杜(du)洛克等5個(gè)國(guo)內(nèi)外豬種(zhong)UCP3 基因的多(duo)態(tài)位(wei)點(diǎn),發(fā)現(xiàn)位于(yu)啟動子區(qū)的(de)SNPs位點(diǎn)(dian)會造成轉(zhuǎn)(zhuan)錄因子結(jié)合(he)位點(diǎn)(dian)的改變,影響(xiang)對UCP3 基因的轉(zhuǎn)(zhuan)錄和(he)調(diào)控,從而(er)影響豬的(de)生產(chǎn)性能。陳(chen)哲(2011)在(zai)UCP3 基因cDNA上檢測(ce)到A448G突變位點(diǎn),并(bing)發(fā)現(xiàn)(xian)該位點(diǎn)等位(wei)基因A對于改(gai)善豬脂肪(fang)性狀具有積極(ji)作用。王陽(yang)等(2011)研究發(fā)現(xiàn)UCP3 參(can)與豬骨骼(ge)肌細(xì)胞(bao)脂肪代謝(xie)的調(diào)節(jié),從(cong)而影響地方(fang)豬種的肉質(zhì)(zhi)和其他(ta)性狀(zhuang)。但是關(guān)(guan)于UCP3 基因表達(dá)量(liang)與肉質(zhì)性(xing)能之間的相關(guān)(guan)性尚未(wei)見研(yan)究報(bào)道(dao)。
? ? ? 本研(yan)究以貴州優(yōu)良(liang)地方品種江口(kou)蘿卜豬(zhu)為實(shí)(shi)驗(yàn)材料(liao),屠宰后測(ce)定其11 項(xiàng)主要(yao)肉質(zhì)(zhi)性能指標(biāo),并(bing)提取背(bei)最長肌中的基(ji)因組DNA建立混(hun)合DNA池,擴(kuò)增UCP3 基(ji)因全部(bu)外顯子并測序(xu),初步篩選多(duo)態(tài)位點(diǎn)(dian),然后以(yi)單個(gè)樣本DNA為模(mo)板,擴(kuò)增篩(shai)選到的位點(diǎn)對(dui)應(yīng)外顯(xian)子,用以(yi)測序驗(yàn)證并分(fen)型。對應(yīng)(ying)肉質(zhì)指標(biāo),對(dui)不同基因型豬(zhu)進(jìn)行肉質(zhì)性(xing)能差異(yi)分析。提取(qu)背最長肌(ji)總RNA,檢(jian)測不同基因(yin)型江口蘿卜豬(zhu)背最長肌中(zhong)UCP3 基因(yin)的平均表達(dá)(da)量做差異顯(xian)著性分析,分析(xi)基因(yin)型、表(biao)達(dá)量與及肉質(zhì)(zhi)性能三(san)者之間的關(guān)聯(lián)(lian)性,以期探尋(xun)UCP3 基因多態(tài)性(xing)對江(jiang)口蘿卜(bo)豬肉質(zhì)性能的(de)影響,為科(ke)學(xué)的選種選(xuan)育提供基(ji)礎(chǔ)材料(liao)。
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