? ? ? 產(chǎn)品評(píng)(ping)價(jià)主要包括安(an)全性、穩(wěn)(wen)定性(xing)、功效型和感官(guan)評(píng)價(jià)四(si)個(gè)主要方面。

安全性評(píng)(ping)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)(ping)價(jià)內(nèi)容主要(yao)包括：

1、是否(fou)有禁用成(cheng)分，如糖皮(pi)質(zhì)激(ji)素、氫醌、氯化氨(an)基汞等等。

2、限用成(cheng)分是否超(chao)過(guò)上限：如(ru)色素、防(fang)腐劑、果酸(suan)、防曬劑、雙(shuang)氧水等(deng)等

3、帶入(ru)成分(fen)是否超過(guò)(guo)上限：有些成分(fen)如鉛、汞等金(jin)屬在(zai)自然界廣泛(fan)存在，無(wú)法*避(bi)免帶(dai)入化妝品，但(dan)它們必須在檢(jian)出限(xian)值內(nèi)，否則存(cun)在安(an)全風(fēng)險(xiǎn)。

大部(bu)分企業(yè)都會(huì)具(ju)備的設(shè)備(bei)有：液相(xiang)色譜(pu)儀、氣相色譜儀(yi)，它們能(neng)定性定(ding)量分析產(chǎn)品及(ji)原料。

除了(le)上述(shu)評(píng)價(jià)項(xiàng)(xiang)目，安全性評(píng)(ping)價(jià)還包(bao)括人體(ti)斑貼測(cè)試(shi)、急性毒性(xing)試驗(yàn)、皮膚(fu)刺激性、眼刺激(ji)、過(guò)敏(min)性、皮膚(fu)光毒(du)性和光過(guò)敏試(shi)驗(yàn)、致畸、致癌試(shi)驗(yàn)等，其中(zhong)不少為動(dòng)(dong)物實(shí)(shi)驗(yàn)，需(xu)要建立動(dòng)(dong)物房(fang)以及養(yǎng)護(hù)和實(shí)(shi)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定(ding)性評(píng)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)不用解(jie)釋，它(ta)決定(ding)著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)定性，一(yi)般公司實(shí)驗(yàn)室(shi)都有這些(xie)穩(wěn)定性設(shè)備。

按重要(yao)性先后(hou)排序?yàn)?wei)：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變(bian)化對(duì)化妝(zhuang)品進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機(jī)：高速離心判斷(duan)產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定(ding)性。

小型(xing)搖床：模擬運(yùn)輸(shu)過(guò)程中振蕩(dang)對(duì)化妝(zhuang)品穩(wěn)定性(xing)的影響(xiang)。

人工氣候箱：模擬自然環(huán)境(jing)(光線、溫(wen)度等(deng))，對(duì)化妝品進(jìn)(jin)行穩(wěn)定性測(cè)(ce)試。

功效性評(píng)價(jià)(jia)

顧名(ming)思義，功(gong)效評(píng)價(jià)就是對(duì)(dui)產(chǎn)品宣(xuan)稱的(de)功效(xiao)的評(píng)價(jià)(jia)。隨著科技(ji)進(jìn)步，功效評(píng)(ping)價(jià)方法越來(lái)越(yue)客觀。例(li)如皮(pi)膚水分、彈性(xing)、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)皮(pi)失水量(liang)、皺紋等許(xu)多指標(biāo)都可(ke)以通過(guò)儀器測(cè)(ce)量。

我在走(zou)訪中看到的人(ren)體功效測(cè)評(píng)(ping)設(shè)備(bei)有：（這(zhe)些設(shè)備能(neng)為配方提(ti)供參考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分析(xi)儀：測(cè)試皮(pi)膚皺紋、紋(wen)理、紫(zi)外線色斑、棕(zong)色斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂(zhi)測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮膚(fu)油脂。

4. 皮膚水分測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚保濕(shi)性。

5. 皮膚(fu)黑色素(su)和血紅素(su)測(cè)試儀：測(cè)試皮(pi)膚黑色素(su)及敏感程度。

6. 皮膚水分(fen)流失測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮(pi)膚屏(ping)障功能(neng)。

7. 皮膚酸堿度測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚(fu)的pH值。

主觀和(he)感官評(píng)價(jià)

產(chǎn)品外觀(guan)、使用方式、膚感(gan)、香型(xing)也會(huì)影響消費(fèi)(fei)者對(duì)產(chǎn)品的喜(xi)好度，這(zhe)類主觀型評(píng)價(jià)(jia)稱為感官(guan)評(píng)價(jià)，大多由(you)專業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人(ren)員以及(ji)消費(fèi)者進(jìn)行測(cè)(ce)評(píng)。

專業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人員(yuan)通常經(jīng)過(guò)(guo)培訓(xùn)(xun)且對(duì)某方面的(de)測(cè)評(píng)非常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他(ta)們能深入感知(zhi)普通人(ren)無(wú)法察覺(jué)到(dao)的產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香(xiang)型、分散(san)性、吸收(shou)性等)，并(bing)把主觀感(gan)受數(shù)據(jù)化表(biao)達(dá)，供產(chǎn)品(pin)開(kāi)發(fā)人員參(can)考。就(jiu)像評(píng)香(xiang)師對(duì)香精(jing)產(chǎn)品的專業(yè)測(cè)(ce)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)目(mu)標(biāo)消費(fèi)(fei)者進(jìn)行(xing)測(cè)試，了解她們(men)對(duì)產(chǎn)品的喜(xi)好度(du)也很(hen)重要。

除了(le)上述人體測(cè)試(shi)，還有些輔助測(cè)(ce)試產(chǎn)品性(xing)能的設(shè)備(bei)，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品原(yuan)料和膏體的黏(nian)度，確保(bao)化妝(zhuang)品原料和(he)膏體的(de)各項(xiàng)指標(biāo)符合(he)標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡：可觀察化妝(zhuang)品乳液粒徑(jing)及液(ye)晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝品原(yuan)料和(he)膏體的pH值

除了這些常(chang)規(guī)設(shè)備，有(you)條件(jian)的還可以(yi)置辦以(yi)下設(shè)備：

流變儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品流(liu)變性能，了(le)解產(chǎn)(chan)品涂抹性(xing)能及攪拌(ban)稠度恢(hui)復(fù)性能(neng)。

光電(dian)濁度(du)儀：測(cè)試產(chǎn)品(pin)的渾濁(不透明(ming))程度。

羅氏泡沫(mo)儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水(shui)泡沫高度(du)及泡(pao)沫持久度。

新型反射(she)率儀：測(cè)定BB霜(shuang)等含粉(fen)產(chǎn)品的遮(zhe)蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試產(chǎn)品硬度(du)、黏性、脆(cui)度、頭發(fā)梳理性(xing)、頭發(fā)摩擦(ca)力等。

透皮擴(kuò)散滲(shen)透儀：研究化妝品(pin)透皮吸收(shou)程度(du)，有效物(wu)質(zhì)是否能(neng)被吸收以(yi)及吸(xi)收量。