目前(qian)水產(chǎn)飼料市(shi)場上的粉狀(zhuang)料主要為鰻料(liao)、鱉料。飼(si)料的好(hao)壞主要(yao)受兩方面因素(su)影響，一(yi)是飼(si)料原料的質(zhì)(zhi)和量，而是(shi)飼料加工技(ji)術水平。目前(qian)市場上質(zhì)量(liang)參差(cha)不齊，特別是(shi)看到購(gou)買者易被(bei)飼料的外觀(guan)和價格(ge)所迷惑，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜(xi)。

正常的(de)飼料應(ying)具有良(liang)好的粘(zhan)彈性。飼料粘彈(dan)性不能太差，太(tai)差會流失，不(bu)但浪費而且會(hui)導致水質(zhì)惡化(hua)。粘性(xing)太好(hao)會導致難以(yi)消化(hua)、水質(zhì)(zhi)富營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲滋生(sheng)以及水產(chǎn)(chan)動物結(jié)(jie)腸等各(ge)種疾病(bing)的發(fā)生。

儀器測(ce)定

儀器：Universal TA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀(yi)）

探頭：P/100壓盤探(tan)頭

將團狀飼(si)料放于壓(ya)盤探頭(tou)的正下方中，測(ce)試條件設(she)置如下

測試模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分(fen)析

測試前速度：1mm/s

測試速(su)度：1mm/s

測試(shi)后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模式：形(xing)變 20%

兩次下壓間(jian)隔時(shi)間：4s

測試結(jié)果(guo)：可以測定(ding)團狀飼料(liao)的硬度(du)、粘性、彈性(xing)和內(nèi)聚(ju)性等(deng)指標。