近日，西北(bei)農林科技(ji)大學機械(xie)與電子工程(cheng)學院研究(jiu)人員在農林科(ke)學領域國際期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》(IF=6.751)發(fā)表(biao)了題(ti)為“Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method"的(de)研究論文(wen)。在該論(lun)文中，研(yan)究團(tuan)隊使用上(shang)海騰拔(ba)Universal TA研究型質構(gou)儀測定了(le)草莓(mei)的力學(xue)特性。

1、不同儲(chu)存溫度下草(cao)莓組織(zhi)的力學測(ce)試過程(cheng)

將草莓從恒(heng)溫箱中拿(na)出，立(li)即放在(zai)Universal TA質構儀測試平(ping)臺上，然后用(yong)直徑100mm壓盤探頭(tou)以1mm/s的(de)速度(du)壓縮樣品50%，質構(gou)儀軟件實時(shi)記錄力-形變(bian)數(shù)據。

2、測試結果

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Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method