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技術(shù)(shu)文章上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)助力山(shan)東大(da)學在國際食品(pin)期刊發(fā)表(biao)論文
更新(xin)時間：2025-10-19
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近日，山東大學(xue)海洋學院研究(jiu)人員在(zai)國際食品期(qi)刊《Foods》（Q1,IF=5.561）發(fā)表(biao)了題為"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究論文(wen)。在該論文中，研(yan)究人員使用(yong)上海(hai)騰拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀測(ce)定了復合可食(shi)用膜的拉伸(shen)強度和斷裂伸(shen)長率(lv)。
1、復合(he)可食用膜的(de)制備(bei)
2、復合可食用(yong)膜的拉伸強(qiang)度和斷(duan)裂伸(shen)長率的(de)測定
3、復合可食用膜(mo)的拉伸強度(du)和斷裂伸長(zhang)率結(jié)果(guo)
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