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技術(shù)文章(zhang)上海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)助力(li)汕頭(tou)大學(xué)(xue)在生物期(qi)刊發(fā)表論文
更新時(shí)間：2025-10-14
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? ? 2020年4月3日(ri)，食品(pin)期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)(fa)表了(le)汕頭(tou)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文。
? ? 在該研(yan)究論文中，研(yan)究人員利(li)用上(shang)海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測定黑鯛(diao)幼魚肌肉(rou)的硬度、彈(dan)性、回(hui)復(fù)性(xing)、內(nèi)聚性和剪切(qie)力等指(zhi)標(biāo)。
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