騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近年(nian)來助(zhu)力多所高校及(ji)研究機構(gòu)在多(duo)個領(lǐng)(ling)域發(fā)表400多篇(pian)期刊(kan)論文，涵蓋食(shi)品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)等方(fang)向。

食品科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄(bao)膜的拉(la)伸強度(du)、斷裂伸長(zhang)率，以(yi)及大豆蛋(dan)白基油凝膠的(de)制備(bei)與體外消化(hua)特性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科(ke)技》?

• 分析竹筍粉添(tian)加量對面(mian)團特性(xing)及面(mian)包品質(zhì)的(de)影響?。

農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)(ling)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dong)對番茄幼苗(miao)生長(zhang)的影響(xiang)，測定根(gen)、莖、葉的(de)彈性模量(liang)?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院(yuan)一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)基(ji)于木質(zhì)素的冷(leng)凍凝膠技術(shù)(shu)，用于提(ti)升作物(wu)養(yǎng)分吸收效(xiao)率?。

材料科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科(ke)院二(er)區(qū)，IF:8.5）

• 研究負載(zai)去鐵胺的微(wei)針貼片對放(fang)射性皮(pi)膚損傷的修(xiu)復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于(yu)木聚糖的保鮮(xian)膜，并評(ping)估其性能(neng)?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草(cao)魚肌肉硬度(du)變化、脆肉鯇質(zhì)(zhi)構(gòu)機制及磷(lin)酸化蛋白組學(xué)(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽(zi)濃縮蛋白替代(dai)魚粉對(dui)大口黑鱸(lu)生長及肉(rou)質(zhì)的影響(xiang)?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討(tao)膳食(shi)蘆丁對草(cao)魚生長、抗氧(yang)化能力及膠原(yuan)蛋白含量的作(zuo)用?。

其他領(lǐng)域(yu)

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥(yao)量的(de)黑硅微(wei)針陣(zhen)列制備技(ji)術(shù)?。

以上論(lun)文涉及的研究(jiu)方向包括食(shi)品加工(gong)、植物生物(wu)力學(xué)、新型材(cai)料開發(fā)(fa)及水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)化等(deng)，展示了騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀在不同(tong)學(xué)科中(zhong)的廣(guang)泛應(yīng)(ying)用?