? ? ? ?隨著(zhe)人們(men)生活(huo)水平(ping)的提(ti)高，民眾(zhong)對食品需(xu)求的日益提(ti)高，制造出多種(zhong)多樣安(an)全、健康、新穎的(de)食品(pin)已是社會的需(xu)求，食品創(chuàng)新(xin)尤為重要。食品(pin)的創(chuàng)新離(li)不開(kai)食品添加劑，沒(mei)有食(shi)品添加劑就沒(mei)有現(xiàn)(xian)代食(shi)品工業(yè)，因而(er)探討食(shi)品添加劑(ji)的應(yīng)用對中國(guo)食品工業(yè)(ye)的進步(bu)有著非凡的(de)意義與價值。

? ? ? 為貫徹落實國(guo)家對食品安(an)全的高度重視(shi)，食品伙伴網(wǎng)、《食(shi)品工(gong)業(yè)科技(ji)》定于2018年(nian)3月20-21日在上海舉(ju)辦"2018食品(pin)科技創(chuàng)新論(lun)壇"，特邀請(qing)國內(nèi)食品(pin)行業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)(jian)出席(xi)報告?？萍颊搲?tan)的宗旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從(cong)政策法規(guī)，產(chǎn)(chan)業(yè)方向(xiang)、經(jīng)驗交流(liu)等多方面為到(dao)會者(zhe)答疑解惑(huo)，為企業(yè)(ye)搭建一(yi)個相(xiang)互交流、學(xué)習(xí)(xi)、提高(gao)，展示企業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企業(yè)(ye)創(chuàng)新成(cheng)果的平臺。熱忱(chen)歡迎新老朋友(you)蒞臨。

時間地點：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日報到） ? 上(shang)海

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科(ke)技》雜志社

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主要會議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)、標準

• 主題報告：新食(shi)品原料的申報(bao)與審批

• 主題(ti)報告：生(sheng)產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源食品(pin)監(jiān)管與生產(chǎn)許(xu)可（國家食藥(yao)總局）

• 主題報(bao)告：特殊醫(yī)(yi)學(xué)用途配方食(shi)品注冊管理(li)辦法解(jie)讀

• 主題報(bao)告：無食品安全(quan)國家標準產(chǎn)品(pin)的進口銷售(shou)流程

• 主題報告：食品(pin)配料合規(guī)(gui)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)(chu)與智能(neng)化解決方案(an)（食品伙(huo)伴網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)(ye)趨勢分析

• 主題(ti)報告：2018食(shi)品添加劑的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展

• 主題(ti)報告：乳制品(pin)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(ji)方向和產(chǎn)品

• 主題報(bao)告：發(fā)酵植物(wu)飲料的制造方(fang)案

• 主題(ti)報告(gao)：中國功能化飲(yin)料的變革之(zhi)路

• 主題(ti)報告：食品行(xing)業(yè)綠(lv)色制造的基(ji)本框架和應(yīng)用(yong)實例

• 主題報告：食品(pin)工業(yè)智能(neng)化管理系統(tǒng)(tong)應(yīng)用(yong)及案例(li)分析

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第三部分內(nèi)(nei)容：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)(shu)應(yīng)用與推廣

• 主題報告(gao)：對于姜黃(huang)素、葉黃素這(zhe)些已入2760的產(chǎn)(chan)品，未來發(fā)(fa)展之路

• 主題報告：天然(ran)提取物產(chǎn)(chan)業(yè)可持續(xù)發(fā)(fa)展，需解(jie)決資源(yuan)的可控

• 主題(ti)報告：酶(mei)制劑的(de)使用(yong)和發(fā)酵過程(cheng)對食品的(de)影響和(he)異同

• 主題報告：食(shi)源性(xing)肽研究未來市(shi)場展望

• 主題報告：海鮮(xian)類休閑食品(pin)發(fā)展概(gai)述和未(wei)來方向

• 主題報(bao)告：小包裝肉(rou)制品在(zai)休閑食(shi)品領(lǐng)域(yu)發(fā)展(zhan)脈絡(luò)和趨勢(shi)

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加(jia)劑的現(xiàn)(xian)狀與(yu)發(fā)展(zhan)：?孫寶國(guo)??北京(jing)工商大(da)學(xué)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)加(jia)工環(huán)(huan)節(jié)動物源食(shi)品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)(chan)許可：?國家(jia)食藥總局(ju)專家

（3）功能性益生(sheng)乳酸(suan)菌篩選及應(yīng)用(yong)關(guān)鍵技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xué)副(fu)校長 博導(dǎo)?

（4）食品(pin)配料合(he)規(guī)判(pan)定的法規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智能化(hua)解決(jue)方案（食品伙伴網(wǎng)(wang)）

（5）特殊(shu)醫(yī)學(xué)(xue)用途配(pei)方食品注(zhu)冊管理(li)辦法解讀：?國家食(shi)藥總局(ju)保健食品(pin)評審中(zhong)心

（6）快速(su)感官評(ping)價分(fen)析助力(li)新產(chǎn)品研(yan)發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛(fei)??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究(jiu)院品牌(pai)食品(pin)研發(fā)中心

（7）世界糖果(guo)、巧克力(li)市場分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)(chuang)新：謝元(yuan)?? 北京甜博信息(xi)咨詢(xun)有限公司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料(liao)的解(jie)決方案 (暫(zan)名) ?王德(de)純, 杜邦營養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)(ye)部中國研發(fā)中(zhong)心菌種及特(te)殊品組(zu)\應(yīng)用專家(jia)；

（9）高水平研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助(zhu)力特醫(yī)(yi)發(fā)展（嬰配發(fā)展(zhan)）：雀巢（中國）有限(xian)公司

（10）保健食品(pin)創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思路探(tan)討：安利(li)（中國(guo)）有限公司

（11）特種油脂在(zai)食品工(gong)業(yè)中的應(yīng)(ying)用：益海嘉(jia)里食品營銷有(you)限公(gong)司

（12）酵素的功能(neng)性應(yīng)用：青島明月(yue)海藻集團(tuan)有限公司(si)；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白糖在食(shi)品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)(ying)用：西王集團；

（14）小類(lei)別，大崛(jue)起——飲料細分市(shi)場的突破(po)口：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)行業(yè)(ye)研究中(zhong)心 主任(ren)

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擬邀企業(yè)：

費用(yong)標準：

標準費(fei)用：2800元(yuan)/人

報名(ming)優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳費：2200元(yuan)/人

團體報名(ming)：同一(yi)單位3人或以(yi)上參(can)會2000元/人

費用包括(kuo)：參會議服(fu)務(wù)費(fei)、會場(chang)、資料、會議午餐(can)、招待(dai)晚宴。交通費、住(zhu)宿費(fei)自理

付款賬號：

1、匯款或轉(zhuǎn)(zhuan)賬賬號信息(xi)如下：

公司名稱：煙臺(tai)富美特(te)信息(xi)科技股份(fen)有限公司

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