? ?為推動(dong)我國肉類(lei)食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)新(xin)能力，提高肉類(lei)食品安全(quan)水平，吸納國(guo)內(nèi)外(wai)同行在肉(rou)類食品加工和(he)生物(wu)質(zhì)利用領(lǐng)域(yu)的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)貴州(zhou)乃至全國的肉(rou)制品加(jia)工及質(zhì)量(liang)安全控制(zhi)技術(shù)和(he)研究生教(jiao)育事(shi)業(yè)的發(fā)展(zhan)，由中國肉(rou)類協(xié)會(hui)和貴州大(da)學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類(lei)食品(pin)安全與加工(gong)技術(shù)研(yan)討會暨研究生(sheng)學(xué)術(shù)(shu)論壇”將(jiang)于7月28-30日(ri)在貴州(zhou)貴陽召開(kai)。

　　本次會議擬(ni)邀請(qing)農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委員會、中(zhong)國肉類協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)研(yan)究院、泰(tai)國蘇(su)南拉里理(li)工大學(xué)(xue)等相關(guān)專家(jia)圍繞肉類(lei)食品感官分析(xi)、加工(gong)技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食(shi)品安全標(biāo)(biao)準(zhǔn)、微(wei)生物(wu)等檢測技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開討論。

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會議內(nèi)容(rong)

肉制(zhi)品感官分(fen)析與(yu)應(yīng)用；

肉類食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)(zhi)量控(kong)制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代(dai)化屠宰與(yu)加工設(shè)備研(yan)究，設(shè)計(jì)及應(yīng)用(yong)

藥物殘留(liu),重金屬,瘦(shou)肉精，加工(gong)助劑及添加(jia)劑，微生物等檢(jian)測技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新(xin)裝備及檢測(ce)儀器，制冷保(bao)鮮等設(shè)備展覽(lan)展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀　 中國(guo)肉類協(xié)會副秘(mi)書長

邱樹毅　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食品(pin)工程學(xué)院院長(zhang)

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷平　 貴(gui)州五福(fu)坊食品股份(fen)有限公司董(dong)事長

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)院長

張德權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工所研究員(yuan)

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤肉(rou)類產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限(xian)公司(si)副總(zong)裁

王守偉　 北(bei)京食品(pin)科學(xué)(xue)研究院（中國(guo)肉類(lei)食品(pin)綜合研究中(zhong)心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系主(zhu)任

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院(yuan)

韓志輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委員會(hui)專家委員?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)(xue)研究生(sheng)院常務(wù)(wu)副院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(hui)副會長)

喬曉玲　 北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院(yuan)　(中國肉類食品(pin)綜合研究中心(xin))副院長(zhang)

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程系　(中國畜(chu)產(chǎn)品加(jia)工研究會肉類(lei)分會(hui)副會長)

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究所(suo)所長

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙(meng)古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)(xie)會執(zhí)行會長(zhang)

趙改名(ming)　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院院長

陳　群(qun)　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動(dong)物營養(yǎng)研究所(suo)所長

莫海(hai)珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院(yuan)長

朱秋(qiu)勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀(niang)酒與(yu)食品工程(cheng)學(xué)院副(fu)院長(zhang)　(貴州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與加(jia)工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱(zhu)秋勁(jin)