? ? ? 煙葉物理特性(xing)是其自身(shen)組織結(jié)構(gòu)(gou)的一種(zhong)直接(jie)反映，它不(bu)僅與煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密(mi)切相關(guān)(guan)，同時(shí)還能體(ti)現(xiàn)煙葉加工(gong)性能，并直(zhi)接影(ying)響卷煙(yan)制造(zao)過程、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本(ben)及其他經(jīng)(jing)濟(jì)因素。近(jin)年來(lái)，隨(sui)著卷(juan)煙加工(gong)工藝(yi)水平的不(bu)斷提高，行(xing)業(yè)對(duì)煙(yan)葉物理特性方(fang)面開展(zhan)了大(da)量的研究工作(zuo)。煙葉(ye)在受(shou)到外力等因(yin)素影響下，其(qi)細(xì)胞內(nèi)(nei)液體或半(ban)液體物質(zhì)(zhi)會(huì)溢出，由(you)于其(qi)溢出物及煙葉(ye)表面的分(fen)泌物具有(you)一定的粘附性(xing)，導(dǎo)致煙葉在(zai)煙包(bao)內(nèi) 結(jié)塊，使煙葉(ye)在外(wai)觀上產(chǎn)生油浸(jin)痕跡或(huo)斑塊，行業(yè)內(nèi)(nei)稱之為(wei)煙葉壓油(you)或出油。它的(de)存在(zai)是破壞煙葉(ye)原有(you)品質(zhì)，降(jiang)低使用(yong)價(jià)值(zhi)和等級(jí)(ji)合格率(lv)的重(zhong)要因素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫物(wu)性測(cè)試儀(yi)，可對(duì)樣(yang)品的(de)物性概念作(zuo)出數(shù)據(jù)(ju)化的表述。通過(guo)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)不同(tong)等級(jí)(ji)煙葉的粘附(fu)力進(jìn)行(xing)分析，以期(qi)為煙葉質(zhì)量(liang)評(píng)價(jià)以(yi)及配(pei)方人員選(xuan)用煙(yan)葉提供依據(jù)；同(tong)時(shí)可(ke)根據(jù)煙葉粘附(fu)力的差異為打(da)葉復(fù)(fu)烤、制絲工(gong)藝參數(shù)(shu)設(shè)置(zhi)以及煙葉預(yù)壓(ya)打包、貯存(cun)、運(yùn)輸過程減少(shao)煙葉(ye)壓油(you)板結(jié)(jie)提供(gong)數(shù)據(jù)支(zhi)持。

1、樣品準(zhǔn)備(bei)

測(cè)試樣品的制(zhi)備：選取葉片完(wan)整、葉面無(wú)明顯(xian)灰塵(chen) 且無(wú)斑點(diǎn)的(de)煙葉樣品(pin)作為(wei)測(cè)試樣品。將(jiang)測(cè)試樣(yang)品放入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒(heng)溫恒濕(shi)環(huán)境(jing)條件下平衡(heng)48h后取出，將(jiang)樣品的葉尖和(he)葉端部位(wei)切除，保留10cm長(zhǎng)(zhang)中間部(bu)位煙葉，然后將(jiang)測(cè)試樣品(pin)沿主脈垂直方(fang)向切成寬為(wei)2cm的條狀，并將主(zhu)脈切除，形成10片(pian)測(cè)試樣品。后將(jiang)10片煙葉樣(yang)品正面朝上(shang)鋪展疊(die)加，并利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采用(yong)5000g感應(yīng)(ying)力將(jiang)疊加后煙葉(ye)下壓 3600s后，供(gong)測(cè)試用。

測(cè)試(shi)樣品的(de)固定(ding)：在保(bao)證與下壓探頭(tou)接觸的(de)測(cè)試 煙葉樣品(pin)無(wú)煙葉子(zi)脈的前提下(xia)，將測(cè)(ce)試煙葉樣品(pin)的正(zheng)面朝上，并(bing)固定在受壓(ya)探頭上。

2、粘附力測(cè)(ce)定

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀

探頭(tou)：P/50柱形(xing)探頭

將煙葉樣品(pin)置于柱形探頭(tou)的正(zheng)下方進(jìn)行粘附(fu)力分析(xi)，測(cè)試條件設(shè)置(zhi)如下

測(cè)試(shi)模式：壓縮(suo)

測(cè)試前速(su)度：0.5mm/s

測(cè)試速度：0.5mm/s

測(cè)試后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)間：240S