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發(fā)布時(shí)(shi)間：2025/10/11
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?? ? ?近期(qi)，齊魯(lu)工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)食品科學(xué)與工(gong)程學(xué)院和(he)山東農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院食品(pin)科學(xué)與(yu)工程(cheng)學(xué)院研(yan)究人員在(zai)中科院一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線(xian)發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章。
? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員(yuan)使用(yong)上海(hai)騰拔儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)來(lái)測(cè)定青椒(jiao)的硬度。
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