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在飲料市(shi)場激烈的價(jia)格戰(zhàn)和(he)功能戰(zhàn)(zhan)之中，固(gu)體飲料一直保(bao)持低調(diào)、平(ping)穩(wěn)的發(fā)(fa)展態(tài)勢(shi)，以其食用便捷(jie)、衛(wèi)生等(deng)特點(diǎn)，深受消費(fèi)(fei)者的喜(xi)愛。近年(nian)來固體飲(yin)料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)(wen)健發(fā)展(zhan)的同時(shi)，似乎也(ye)遇到了瓶頸(jing)。產(chǎn)品創(chuàng)新不足(zu)，非“固體飲料(liao)”冒名，行(xing)業(yè)增長乏(fa)力等(deng)現(xiàn)象明顯。為(wei)了探索行業(yè)(ye)發(fā)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)潛力(li)，推動(dong)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型(xing)。經(jīng)研究決(jue)定，將于11月(yue)24日在上海召開(kai)“2017中國固(gu)體飲(yin)料發(fā)(fa)展研討會”，本次(ci)會議以“飲領(lǐng)健(jian)康，營養(yǎng)未來(lai)”為主題(ti)。屆時將邀請(qing)政府監(jiān)管部門(men)、業(yè)內(nèi)企業(yè)、行業(yè)(ye)專家與會(hui)，圍繞固體飲(yin)料的品類特(te)點(diǎn)、健康研究、...

現(xiàn)將2017年《中國(guo)糧油學(xué)報(bao)》論文、審稿(gao)專家獲獎名單(dan)（見附件）予以(yi)公示。一、2017年《中(zhong)國糧(liang)油學(xué)(xue)報》論文名(ming)單中文標(biāo)題(ti)*作者*作者單(dan)位堿煉(lian)脫酸對油脂(zhi)中16種多(duo)環(huán)芳烴(ting)脫除效果的研(yan)究劉玉蘭(lan)河南工(gong)業(yè)大(da)學(xué)蒸制對(dui)冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影響研究(jiu)李晶江南(nan)大學(xué)磷脂酶(mei)A1(LecitaseUltra)的純(chun)化及氨基酸序(xu)列分析張康逸(yi)河南(nan)省農(nóng)科院大豆(dou)堆壓(ya)縮密度(du)與體變模量(liang)研究馮(feng)家暢南京財(cai)經(jīng)大學(xué)(xue)儲糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬(ni)研究進(jìn)展王(wang)遠(yuǎn)成山東建筑(zhu)大學(xué)恩施魚(yu)塘壩玉米硒(xi)富集及(ji)玉米肽抗氧(yang)化活性(xing)研究(jiu)王馳華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)...

會議將圍(wei)繞國內(nèi)外食品(pin)安全與營(ying)養(yǎng)健康的(de)檢測技術(shù)、食品(pin)行業(yè)(ye)所面臨的(de)政策(ce)與食品(pin)質(zhì)量安全問(wen)題開展交流(liu)。會議將邀請國(guo)家相關(guān)部委、食(shi)品安全(quan)與營養(yǎng)健(jian)康檢測(ce)領(lǐng)域(yu)的院士、專家(jia)做大會報告或(huo)分會場報告(gao)，同時(shi)邀請國內(nèi)外食(shi)品安全檢測領(lǐng)(ling)域的相關(guān)儀(yi)器及其配(pei)件廠商展示儀(yi)器設(shè)備(bei)，并開(kai)展技術(shù)交(jiao)流；會議同期(qi)將舉辦食品質(zhì)(zhi)量安(an)全檢測(ce)技術(shù)青年(nian)論壇、食(shi)品安全第三方(fang)檢測服務(wù)與大(da)數(shù)據(jù)論壇。歡迎(ying)國內(nèi)外從(cong)事食品(pin)安全(quan)與營養(yǎng)健康領(lǐng)(ling)域檢測(ce)技術(shù)研(yan)究、食品安(an)全生產(chǎn)監(jiān)(jian)管、食(shi)品安(an)全法規(guī)及(ji)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、大型食品企業(yè)(ye)從事(shi)質(zhì)量安全的專(zhuan)家、學(xué)者及食(shi)品企業(yè)一線(xian)...

關(guān)于軟科(ke)：軟科(ke)（上海軟科(ke)教育信息(xi)咨詢有限公(gong)司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和咨(zi)詢服務(wù)。軟科的(de)歷史可以追溯(su)到2003年開始(shi)發(fā)布的“世(shi)界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名(ming)”，作為(wei)和性的(de)大學(xué)排(pai)名之(zhi)一，“世界大(da)學(xué)學(xué)術(shù)排名(ming)”以排名方法(fa)的客(ke)觀穩(wěn)(wen)定著稱，是(shi)世界上許多(duo)國家的政府(fu)和大學(xué)制(zhi)定戰(zhàn)略目標(biāo)(biao)和相關(guān)政(zheng)策時的參考(kao)標(biāo)準(zhǔn)。軟科每(mei)年發(fā)布的“中(zhong)國大(da)學(xué)排名”堅持(chi)從大學(xué)服務(wù)(wu)對象的角度(du)來評價(jia)大學(xué)，精(jing)選指(zhi)向明確的(de)核心(xin)辦學(xué)(xue)指標(biāo)，以*公開(kai)的原始數(shù)據(jù)成(cheng)為洞悉中國大(da)學(xué)競(jing)爭力的參(can)考。由軟科開發(fā)(fa)并每年定(ding)期發(fā)布(bu)的排名還(hai)包括“世界*學(xué)(xue)科排名”、“中(zhong)國學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)ISO11747-2012煮熟大米的抗(kang)擠壓性測(ce)試（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面(mian)條堅實(shí)(shi)度測定（3）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC74-09面包(bao)的硬度測(ce)試（4）國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB28304-2012可得(de)然膠凝(ning)膠強(qiáng)度(du)測定（5）國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食(shi)品添加劑(ji)（明膠）凝凍(dong)強(qiáng)度測定（6）農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉(rou)嫩度(du)的測定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚(yu)糜凝膠強(qiáng)度測(ce)定

2017年中國(guo)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)會農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工及(ji)貯藏工程分會(hui)學(xué)術(shù)年會將(jiang)于2017年(nian)10月下旬由云南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)承(cheng)辦，大會熱誠邀(yao)請各位專家、教(jiao)師和同學(xué)們(men)蒞臨指導(dǎo)(dao)。詳見附件(jian)：農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)及貯藏工程(cheng)分會2017年學(xué)(xue)術(shù)年會會議（*輪(lun)通知）

為促進(jìn)食品(pin)研究生之(zhi)間的學(xué)(xue)術(shù)交(jiao)流，加強(qiáng)(qiang)研究生創(chuàng)新(xin)能力的(de)培養(yǎng)，激發(fā)(fa)研究生群體的(de)活力，為(wei)食品(pin)行業(yè)的可持續(xù)(xu)發(fā)展貢(gong)獻(xiàn)力量，由西(xi)南大學(xué)研究(jiu)生院(yuan)主辦(ban)，食品科(ke)學(xué)學(xué)院承(cheng)辦的“2017年(nian)食品科學(xué)與(yu)工程研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將(jiang)于2017年10月(yue)在西南大(da)學(xué)召開。西(xi)南大學(xué)(xue)（SouthwestUniversity）是教育部直(zhi)屬，教育(yu)部、農(nóng)業(yè)部、重慶(qing)市共建的重點(diǎn)(dian)綜合大(da)學(xué)，是國家(jia)“211工程”和“985工程優(yōu)(you)勢學(xué)科創(chuàng)(chuang)新平臺”建設(shè)(she)高校。學(xué)校坐(zuo)落于縉云山(shan)麓、嘉陵(ling)江畔，占(zhan)地8000余畝，泱泱校(xiao)園，宏麗莊重，氣(qi)象萬千，是...

中國水產(chǎn)(chan)科學(xué)研究(jiu)院珠江水產(chǎn)(chan)研究所(suo)（以下簡稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是(shi)國家按流域布(bu)局設(shè)置的漁業(yè)(ye)綜合科學(xué)技術(shù)(shu)研究(jiu)機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)(nong)業(yè)部，主要承擔(dān)(dan)我國珠江流域(yu)及熱帶亞(ya)熱帶(dai)漁業(yè)發(fā)展的科(ke)技創(chuàng)新(xin)和技術(shù)支(zhi)撐任(ren)務(wù)。重點(diǎn)開展水(shui)產(chǎn)種質(zhì)(zhi)資源與(yu)遺傳育種、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖與(yu)營養(yǎng)、水(shui)產(chǎn)病(bing)害與免疫、漁業(yè)(ye)資源(yuan)保護(hù)(hu)與利用、漁業(yè)生(sheng)態(tài)環(huán)境評價與(yu)保護(hù)、水生實(shí)(shi)驗(yàn)動物、城市(shi)漁業(yè)和水產(chǎn)(chan)品質(zhì)量安全(quan)等領(lǐng)(ling)域的(de)研究，同(tong)時拓展(zhan)轉(zhuǎn)基(ji)因魚(yu)、外來水生生(sheng)物物種與(yu)生物安全(quan)等新興領(lǐng)域(yu)研究。應(yīng)(ying)珠江水產(chǎn)研(yan)究所的培訓(xùn)(xun)安排(pai)，2017年9月5日，上海騰(teng)拔儀...