? ? 2019年12月，山東大學(xue)海洋學(xue)院研究人員(yuan)在期刊(kan)《Polymers》在線發(fā)表(biao)了題(ti)為“Development and Properties of Fish Gelatin/Oxidized Starch Double Network Film Catalyzed by Thermal Treatment and Schi?’Base Reaction”的研究(jiu)論文。在本論(lun)文中，研究人員(yuan)利用上(shang)海騰拔(ba)Universal TA研究型質構儀(yi)用于測定魚(yu)明膠/氧化淀(dian)粉膜的拉(la)伸強度(du)和斷(duan)裂伸長率。

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