? ? 2019年10月16日，水產(chǎn)(chan)領(lǐng)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在(zai)線發(fā)表了中(zhong)國水(shui)產(chǎn)科學(xué)研(yan)究院珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所研究團隊(dui)題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論(lun)文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上海騰(teng)拔的(de)Universal TA研究型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用于測(ce)定草(cao)魚肌肉的硬(ying)度、彈性、咀嚼性(xing)、回復(fù)(fu)性和內(nèi)聚性(xing)。

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附全文鏈接(jie)：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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