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技術文章(zhang)上海騰(teng)拔質構儀助力(li)齊魯(lu)工業(yè)大學和(he)山東農(nong)業(yè)工程學院在(zai)期刊發(fā)(fa)表論文
更新(xin)時間：2025-10-11
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? ? 近期，齊魯(lu)工業(yè)大學食品(pin)科學(xue)與工程(cheng)學院和山東農(nong)業(yè)工程學(xue)院食品科學(xue)與工程學院研(yan)究人(ren)員在(zai)中科(ke)院一區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? 在該文(wen)章中(zhong)，研究人(ren)員使用上海騰(teng)拔儀(yi)器Universal TA研究型(xing)質構儀(yi)來測定青(qing)椒的硬度。
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