??你知道(dao)餅干的“咔嚓一(yi)聲"其實(shí)是可以(yi)通過(guo)科學(xué)方(fang)法精準(zhǔn)測量的(de)嗎？
今天(tian)帶大家走進(jìn)(jin)實(shí)驗(yàn)(yan)室，一起見證餅(bing)干斷裂(lie)的那一瞬——

??這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫(jiao)做“三點(diǎn)彎曲(qu)測試"，是食(shi)品力學(xué)(xue)測試中常(chang)用的方(fang)法之一，能(neng)夠評(píng)估(gu)餅干(gan)的破裂強(qiáng)度和(he)脆性(xing)指標(biāo)。
借助質(zhì)構(gòu)儀(yi)的精密控(kong)制，我們可(ke)以完整記錄餅(bing)干從受力(li)、變形，到最終(zhong)斷裂(lie)的整(zheng)個(gè)過程。

別小看一塊(kuai)餅干的(de)口感(gan)設(shè)計(jì)——
每一(yi)次“剛剛好"的咬(yao)感，背后(hou)都是科學(xué)(xue)與數(shù)據(jù)的成(cheng)果！

?? 測試應(yīng)用(yong)場景：
????? 產(chǎn)品研發(fā)(fa)：優(yōu)化配方，提升(sheng)理想口感(gan)
?? 品控環(huán)(huan)節(jié)：保障產(chǎn)品(pin)一致性，減少消(xiao)費(fèi)者投(tou)訴
?? 包裝設(shè)計(jì)(ji)：降低運(yùn)輸(shu)和擺放過(guo)程中的破碎(sui)率

你更喜歡“酥脆(cui)爽口(kou)派"還是(shi)“松軟入(ru)口即化派"呢(ne)？

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