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在飲料市場(chang)激烈的(de)價格戰(zhàn)和功能(neng)戰(zhàn)之中，固(gu)體飲料一直(zhi)保持低調、平(ping)穩(wěn)的(de)發(fā)展態(tài)勢(shi)，以其食用便捷(jie)、衛(wèi)生等特(te)點，深(shen)受消費(fei)者的喜愛。近(jin)年來固體飲料(liao)產業(yè)在(zai)穩(wěn)健(jian)發(fā)展的同時，似(shi)乎也(ye)遇到了瓶(ping)頸。產品創(chuàng)新(xin)不足，非“固體(ti)飲料”冒名，行業(yè)(ye)增長乏(fa)力等現象(xiang)明顯。為了探索(suo)行業(yè)發(fā)展方向(xiang)，激發(fā)(fa)行業(yè)潛力(li)，推動行(xing)業(yè)成功轉型(xing)。經研究(jiu)決定，將于(yu)11月24日在上海召(zhao)開“2017中國固體飲(yin)料發(fā)展研討會(hui)”，本次會議以“飲(yin)領健(jian)康，營養(yǎng)(yang)未來(lai)”為主題。屆(jie)時將邀請(qing)政府監(jiān)管部(bu)門、業(yè)內企業(yè)、行(xing)業(yè)專家與會(hui)，圍繞固體(ti)飲料(liao)的品類特點、健(jian)康研究、...

現將2017年《中國糧(liang)油學報(bao)》論文、審(shen)稿專家獲獎名(ming)單（見附件(jian)）予以公示。一(yi)、2017年《中國糧(liang)油學報》論文名(ming)單中文標(biao)題*作者*作者(zhe)單位堿煉脫酸(suan)對油脂(zhi)中16種多環(huán)(huan)芳烴脫除(chu)效果(guo)的研究劉(liu)玉蘭河南(nan)工業(yè)(ye)大學蒸(zheng)制對冷凍蕎麥(mai)熟面品質(zhi)的影響研(yan)究李晶江南大(da)學磷脂酶(mei)A1(LecitaseUltra)的純(chun)化及氨基(ji)酸序列分(fen)析張康(kang)逸河南省農(nong)科院大豆堆壓(ya)縮密度與體變(bian)模量研究馮(feng)家暢南(nan)京財(cai)經大學儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shu)學模型(xing)和數值(zhi)模擬研究進(jin)展王遠成(cheng)山東建筑(zhu)大學恩施魚塘(tang)壩玉米硒(xi)富集及(ji)玉米(mi)肽抗(kang)氧化活(huo)性研究王(wang)馳華中農業(yè)(ye)大學...

會議將圍繞國(guo)內外(wai)食品安全與營(ying)養(yǎng)健康的檢測(ce)技術、食品行業(yè)(ye)所面臨的政(zheng)策與食(shi)品質量安(an)全問題開(kai)展交流。會議(yi)將邀(yao)請國家(jia)相關(guan)部委、食(shi)品安全(quan)與營養(yǎng)健康檢(jian)測領域(yu)的院士、專家(jia)做大會報告(gao)或分會(hui)場報告(gao)，同時邀(yao)請國(guo)內外食品安(an)全檢(jian)測領域的(de)相關儀器及(ji)其配件廠(chang)商展示儀器(qi)設備(bei)，并開展技術(shu)交流；會議(yi)同期將舉辦食(shi)品質量安全(quan)檢測技術青(qing)年論(lun)壇、食品安全第(di)三方檢測服(fu)務與大(da)數據論壇(tan)。歡迎國(guo)內外(wai)從事食品(pin)安全與營(ying)養(yǎng)健康領(ling)域檢測技(ji)術研(yan)究、食品安全生(sheng)產監(jiān)管(guan)、食品安全法(fa)規(guī)及標準、大型(xing)食品企業(yè)從事(shi)質量安全的專(zhuan)家、學者(zhe)及食(shi)品企業(yè)(ye)一線...

關于軟科：軟(ruan)科（上海軟科(ke)教育信(xin)息咨詢有(you)限公司(si)）專業(yè)從(cong)事高校(xiao)數據研究(jiu)和咨詢服務。軟(ruan)科的歷史(shi)可以追溯到2003年(nian)開始發(fā)布的“世(shi)界大(da)學學術排名”，作(zuo)為和性(xing)的大學(xue)排名之一，“世界(jie)大學學術排(pai)名”以(yi)排名(ming)方法的客觀(guan)穩(wěn)定著稱(cheng)，是世(shi)界上(shang)許多國家(jia)的政府和大學(xue)制定戰(zhàn)略(lve)目標(biao)和相關政策時(shi)的參考標準(zhun)。軟科(ke)每年發(fā)(fa)布的“中(zhong)國大學排(pai)名”堅持從大(da)學服務(wu)對象的(de)角度來評(ping)價大學(xue)，精選指向明確(que)的核心辦學(xue)指標(biao)，以*公開的原(yuan)始數據成為(wei)洞悉中國大學(xue)競爭力(li)的參考。由軟科(ke)開發(fā)并每(mei)年定期(qi)發(fā)布的排(pai)名還包括“世(shi)界*學科排名”、“中(zhong)國學(xue)...

（1）標準ISO11747-2012煮(zhu)熟大(da)米的(de)抗擠壓性測試(shi)（2）標準(zhun)AACC66-50面條堅(jian)實度測定(ding)（3）標準AACC74-09面包(bao)的硬度測(ce)試（4）國家(jia)標準GB28304-2012可得(de)然膠凝膠強度(du)測定（5）國(guo)家標準GB6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠）凝凍(dong)強度測(ce)定（6）農業(yè)(ye)行業(yè)(ye)標準NY/T1180-2006肉嫩度的(de)測定(ding)（7）水產行業(yè)標(biao)準SC/T3702-2014魚糜凝膠(jiao)強度測定

2017年中國(guo)農業(yè)工程學(xue)會農產(chan)品加工及貯(zhu)藏工程分(fen)會學術年會(hui)將于2017年(nian)10月下旬(xun)由云南農業(yè)(ye)大學承辦(ban)，大會熱誠(cheng)邀請(qing)各位專家、教(jiao)師和(he)同學們蒞(li)臨指導。詳(xiang)見附件：農產(chan)品加(jia)工及(ji)貯藏工程(cheng)分會2017年學術(shu)年會會(hui)議（*輪通知）

為促進食品(pin)研究生之間(jian)的學術交流，加(jia)強研(yan)究生(sheng)創(chuàng)新能(neng)力的培養(yǎng)，激發(fā)(fa)研究生群體的(de)活力，為食品(pin)行業(yè)(ye)的可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展貢獻力(li)量，由西南(nan)大學研究(jiu)生院主辦，食品(pin)科學(xue)學院(yuan)承辦的“2017年食品(pin)科學與工程(cheng)研究生(sheng)學術論壇”將于(yu)2017年10月在西(xi)南大學召開。西(xi)南大學(xue)（SouthwestUniversity）是教育部直屬(shu)，教育部(bu)、農業(yè)部、重(zhong)慶市(shi)共建的重點綜(zong)合大學，是國家(jia)“211工程”和(he)“985工程優(yōu)(you)勢學科創(chuàng)(chuang)新平臺”建設高(gao)校。學校坐(zuo)落于縉(jin)云山麓、嘉陵(ling)江畔，占(zhan)地8000余(yu)畝，泱泱校園，宏(hong)麗莊重，氣象(xiang)萬千(qian)，是...

中國水產科(ke)學研究(jiu)院珠江水產(chan)研究所（以(yi)下簡稱珠江(jiang)水產研究(jiu)所）創(chuàng)建于(yu)1953年，是(shi)國家按流(liu)域布局(ju)設置的漁(yu)業(yè)綜合科學技(ji)術研(yan)究機(ji)構，隸屬(shu)農業(yè)部，主要承(cheng)擔我國珠(zhu)江流(liu)域及熱帶(dai)亞熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新和技術(shu)支撐(cheng)任務(wu)。重點開(kai)展水產種質資(zi)源與遺(yi)傳育(yu)種、水產(chan)養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水(shui)產病害與(yu)免疫、漁(yu)業(yè)資源(yuan)保護與利(li)用、漁業(yè)(ye)生態(tài)環(huán)境評(ping)價與保護(hu)、水生實驗(yan)動物(wu)、城市漁業(yè)和(he)水產品質(zhi)量安全等領(ling)域的研究，同(tong)時拓展轉(zhuan)基因魚、外(wai)來水生(sheng)生物物種與(yu)生物安全(quan)等新興領域研(yan)究。應珠江水產(chan)研究(jiu)所的培訓安排(pai)，2017年9月5日，上海騰(teng)拔儀...