? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的(de)提高，民眾對(dui)食品需求的日(ri)益提(ti)高，制造出多種(zhong)多樣(yang)安全、健(jian)康、新穎的(de)食品已是(shi)社會的需求(qiu)，食品創(chuàng)新尤為(wei)重要。食品(pin)的創(chuàng)新離不開(kai)食品添(tian)加劑，沒有食(shi)品添(tian)加劑(ji)就沒(mei)有現(xiàn)代(dai)食品工業(yè)，因而(er)探討(tao)食品(pin)添加劑(ji)的應(yīng)(ying)用對中國食品(pin)工業(yè)的(de)進步有著非凡(fan)的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫徹(che)落實國(guo)家對食品安(an)全的(de)高度重視(shi)，食品伙伴(ban)網(wǎng)、《食品(pin)工業(yè)科技》定(ding)于2018年3月(yue)20-21日在上海舉辦(ban)"2018食品科技創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀請(qing)國內(nèi)(nei)食品(pin)行業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)外食品生(sheng)產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)出(chu)席報告?？?ke)技論壇的(de)宗旨是(shi)"技術(shù)(shu)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)創(chuàng)新"。從(cong)政策法規(guī)，產(chǎn)(chan)業(yè)方(fang)向、經(jīng)(jing)驗交(jiao)流等多(duo)方面(mian)為到會(hui)者答疑解惑(huo)，為企業(yè)搭建一(yi)個相(xiang)互交流、學(xué)習(xí)(xi)、提高(gao)，展示企業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企(qi)業(yè)創(chuàng)新成果的(de)平臺。熱忱(chen)歡迎新老朋(peng)友蒞(li)臨。

時間(jian)地點(dian)：?2018年3月20日-21日 （19日報(bao)到） ? 上海

主辦方：食品(pin)伙伴網(wǎng)(wang) ?《食品工業(yè)科(ke)技》雜志社

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主要(yao)會議內(nèi)容：

*部分(fen)內(nèi)容：法規(guī)、標(biāo)(biao)準

• 主題報告：新(xin)食品原(yuan)料的申(shen)報與審批

• 主題報告：生(sheng)產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動(dong)物源食(shi)品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可(ke)（國家食(shi)藥總局）

• 主題報(bao)告：特殊醫(yī)學(xué)用(yong)途配方食品(pin)注冊管(guan)理辦法(fa)解讀

• 主題報告：無(wu)食品安全(quan)國家標(biāo)(biao)準產(chǎn)(chan)品的進口(kou)銷售流程(cheng)

• 主題(ti)報告(gao)：食品配料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智能化解(jie)決方案(an)（食品(pin)伙伴網(wǎng)(wang)）

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第二(er)部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨(qu)勢分(fen)析

• 主題報(bao)告：2018食(shi)品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展

• 主題報告：乳(ru)制品(pin)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(ji)方向(xiang)和產(chǎn)品(pin)

• 主題(ti)報告(gao)：發(fā)酵植(zhi)物飲料的(de)制造方案

• 主題報(bao)告：中國(guo)功能化飲(yin)料的變革之(zhi)路

• 主題報告：食品(pin)行業(yè)綠色(se)制造的基本(ben)框架和應(yīng)用實(shi)例

• 主題報(bao)告：食品工(gong)業(yè)智(zhi)能化(hua)管理系統(tǒng)應(yīng)用(yong)及案(an)例分(fen)析

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第三部分內(nèi)(nei)容：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)(ying)用與推廣

• 主題報告(gao)：對于姜黃素、葉(ye)黃素這些已入(ru)2760的產(chǎn)品，未來發(fā)(fa)展之路(lu)

• 主題報(bao)告：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)(ye)可持續(xù)發(fā)展，需(xu)解決資源的(de)可控

• 主題(ti)報告：酶制(zhi)劑的使用(yong)和發(fā)(fa)酵過程對(dui)食品的影(ying)響和異同(tong)

• 主題報告：食(shi)源性肽(tai)研究未來市(shi)場展望

• 主題報告：海(hai)鮮類休閑食品(pin)發(fā)展概(gai)述和未來方(fang)向

• 主題(ti)報告：小包(bao)裝肉制(zhi)品在(zai)休閑食(shi)品領(lǐng)域(yu)發(fā)展(zhan)脈絡(luò)和(he)趨勢

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶國??北京工商(shang)大學(xué)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)加工環(huán)(huan)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許(xu)可：?國家食(shi)藥總局(ju)專家(jia)

（3）功能性益(yi)生乳(ru)酸菌篩選及應(yīng)(ying)用關(guān)鍵技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大(da)學(xué)副校長 博導(dǎo)(dao)?

（4）食品(pin)配料合規(guī)判(pan)定的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解決(jue)方案（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊(shu)醫(yī)學(xué)用途配(pei)方食品注冊管(guan)理辦法解讀：?國家食藥總(zong)局保健食品評(ping)審中(zhong)心

（6）快速(su)感官評(ping)價分(fen)析助(zhu)力新產(chǎn)(chan)品研發(fā)創(chuàng)(chuang)新：劉雄(xiong)飛??中糧(liang)營養(yǎng)(yang)健康研(yan)究院品牌食品(pin)研發(fā)中心

（7）世界(jie)糖果(guo)、巧克力市場分(fen)析及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新：謝元?? 北京(jing)甜博信(xin)息咨詢(xun)有限公司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料(liao)的解(jie)決方案 (暫名(ming)) ?王德純(chun), 杜邦(bang)營養(yǎng)(yang)與健康(kang)事業(yè)部中國(guo)研發(fā)中心菌(jun)種及特(te)殊品組\應(yīng)(ying)用專(zhuan)家；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助力特醫(yī)(yi)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展）：雀巢（中(zhong)國）有限公司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研(yan)發(fā)新思路探討(tao)：安利(li)（中國）有限(xian)公司

（11）特種(zhong)油脂在食(shi)品工業(yè)中的應(yīng)(ying)用：益海嘉里食品(pin)營銷有(you)限公(gong)司

（12）酵素的(de)功能性應(yīng)(ying)用：青島明(ming)月海藻集(ji)團有限公司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白糖在(zai)食品工業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王(wang)集團；

（14）小類別，大崛(jue)起——飲料細分(fen)市場的(de)突破口(kou)：徐超?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心(xin) 主任(ren)

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擬邀企業(yè)：

費用(yong)標(biāo)準：

標(biāo)準費用：2800元(yuan)/人

報名(ming)優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳(jiao)費：2200元/人(ren)

團體報(bao)名：同一單位3人(ren)或以上參會(hui)2000元/人

費用包括：參(can)會議(yi)服務(wù)費、會場、資(zi)料、會(hui)議午(wu)餐、招待晚(wan)宴。交通費、住宿(su)費自理

付款賬號(hao)：

1、匯款或轉(zhuǎn)(zhuan)賬賬(zhang)號信息如下：

公司名稱(cheng)：煙臺富(fu)美特信(xin)息科技股份(fen)有限(xian)公司

開戶行：交通銀(yin)行股份有限公(gong)司煙臺芝(zhi)罘支行(xing)

開戶(hu)行地址：山東省(sheng)煙臺(tai)市芝(zhi)罘區(qū)解放(fang)路66號

帳號：376001060018170028369

2、公司支付寶賬(zhang)號：

賬號名(ming)稱：煙(yan)臺富美特(te)信息科技股(gu)份有限公司

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