? ? ? 產(chǎn)品(pin)評價主(zhu)要包括(kuo)安全性、穩(wěn)定性(xing)、功效型(xing)和感官(guan)評價四個主要(yao)方面。

安全性(xing)評價(jia)

? ? ? ?安全性評(ping)價內(nèi)(nei)容主要(yao)包括：

1、是否有禁用(yong)成分，如(ru)糖皮質(zhì)激(ji)素、氫(qing)醌、氯(lv)化氨(an)基汞等等(deng)。

2、限用成(cheng)分是(shi)否超(chao)過上(shang)限：如色素(su)、防腐劑、果酸、防(fang)曬劑、雙氧(yang)水等等

3、帶入成分是(shi)否超過上(shang)限：有些成分(fen)如鉛、汞等金(jin)屬在自然(ran)界廣泛存在，無(wu)法*避免帶(dai)入化妝品，但(dan)它們必(bi)須在檢出限(xian)值內(nèi)，否則(ze)存在安全風(feng)險。

大部分企(qi)業(yè)都會具備(bei)的設備有(you)：液相色(se)譜儀、氣相色(se)譜儀，它們(men)能定性定量(liang)分析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上(shang)述評價項目，安(an)全性評價(jia)還包括(kuo)人體(ti)斑貼測試、急性(xing)毒性試(shi)驗、皮膚(fu)刺激(ji)性、眼刺激(ji)、過敏性、皮膚光(guang)毒性(xing)和光過敏(min)試驗、致畸、致癌(ai)試驗(yan)等，其中不少(shao)為動物實(shi)驗，需要建(jian)立動物房(fang)以及養(yǎng)護(hu)和實驗團(tuan)隊。

穩(wěn)定性(xing)評價(jia)

穩(wěn)定性評(ping)價不(bu)用解釋(shi)，它決定著(zhe)產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性(xing)，一般公司實(shi)驗室都(dou)有這些(xie)穩(wěn)定性設備(bei)。

按重要性先(xian)后排序為：

恒溫培(pei)養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界環(huán)境(jing)溫度(du)變化對化妝(zhuang)品進行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機：高速(su)離心(xin)判斷產(chǎn)品穩(wěn)(wen)定性。

小型搖(yao)床：模擬(ni)運輸過程(cheng)中振蕩(dang)對化妝(zhuang)品穩(wěn)定性的(de)影響(xiang)。

人工氣候(hou)箱：模擬自然環(huán)(huan)境(光線(xian)、溫度(du)等)，對化妝品進(jin)行穩(wěn)定性(xing)測試。

功效性評價

顧名思(si)義，功(gong)效評(ping)價就是對產(chǎn)(chan)品宣稱的功(gong)效的(de)評價。隨著科技(ji)進步，功(gong)效評(ping)價方法越來越(yue)客觀(guan)。例如皮膚(fu)水分、彈(dan)性、黑色素(su)、油脂、溫度(du)、pH值、經(jīng)(jing)皮失水量(liang)、皺紋等許多指(zhi)標都可以(yi)通過儀(yi)器測(ce)量。

我在(zai)走訪中(zhong)看到的人體(ti)功效測評設備(bei)有：（這些設備(bei)能為配方提(ti)供參考數(shù)據(jù)(ju)）

1. VISIA面部(bu)圖像分析儀(yi)：測試皮膚皺紋(wen)、紋理、紫外(wai)線色斑、棕色斑(ban)、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚(fu)彈性(xing)測試儀：測試皮膚(fu)彈性(xing)。

3. 皮膚(fu)油脂測試儀：測試皮膚油(you)脂。

4. 皮膚水分測試(shi)儀：測試(shi)皮膚保濕性(xing)。

5. 皮膚(fu)黑色(se)素和(he)血紅素測試(shi)儀：測試皮膚(fu)黑色素及(ji)敏感(gan)程度。

6. 皮膚水分流(liu)失測試(shi)儀：測試皮膚(fu)屏障功(gong)能。

7. 皮膚酸堿度測(ce)試儀：測試皮(pi)膚的(de)pH值。

主觀(guan)和感官評價(jia)

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方式、膚(fu)感、香(xiang)型也會影(ying)響消費者對產(chǎn)(chan)品的喜好度，這(zhe)類主觀型評價(jia)稱為感(gan)官評價，大多(duo)由專業(yè)測評人(ren)員以及(ji)消費者(zhe)進行測評(ping)。

專業(yè)(ye)測評人員通(tong)常經(jīng)過(guo)培訓且對某方(fang)面的測評非(fei)常有經(jīng)驗(yan)，他們能(neng)深入感知(zhi)普通人(ren)無法(fa)察覺到(dao)的產(chǎn)品(pin)特性(膚感、香型(xing)、分散(san)性、吸收性等(deng))，并把主觀感受(shou)數(shù)據(jù)(ju)化表達，供(gong)產(chǎn)品開發(fā)人員(yuan)參考。就(jiu)像評香師(shi)對香精產(chǎn)品的(de)專業(yè)測評。
??? 當然，邀請(qing)目標消(xiao)費者進行測(ce)試，了解(jie)她們對產(chǎn)品(pin)的喜(xi)好度也很重(zhong)要。

除了上(shang)述人(ren)體測試，還(hai)有些輔助測(ce)試產(chǎn)品(pin)性能的(de)設備，比(bi)如：

粘度計：檢驗(yan)化妝品原料(liao)和膏體的(de)黏度，確?；?hua)妝品(pin)原料和膏體的(de)各項指(zhi)標符合(he)標準(zhun)。

光學顯(xian)微鏡：可觀察(cha)化妝品(pin)乳液粒(li)徑及(ji)液晶(jing)結構。

PH計：檢驗化妝品原(yuan)料和(he)膏體的pH值

除了這些常規(guī)(gui)設備，有(you)條件(jian)的還可(ke)以置辦以(yi)下設備：

流變(bian)儀：測試產(chǎn)品流(liu)變性(xing)能，了解(jie)產(chǎn)品(pin)涂抹(mo)性能及(ji)攪拌稠(chou)度恢復性能(neng)。

光電濁度(du)儀：測試產(chǎn)品的(de)渾濁(不透(tou)明)程(cheng)度。

羅氏泡(pao)沫儀：測洗(xi)發(fā)水泡沫高度(du)及泡沫(mo)持久度。

新型反射率儀(yi)：測定BB霜等(deng)含粉產(chǎn)品的遮(zhe)蓋力。

質(zhì)構儀：測試(shi)產(chǎn)品(pin)硬度(du)、黏性、脆(cui)度、頭(tou)發(fā)梳理(li)性、頭發(fā)(fa)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuo)散滲透(tou)儀：研究化妝品(pin)透皮吸收程(cheng)度，有效物質(zhì)(zhi)是否(fou)能被吸收以及(ji)吸收量(liang)。