中文標(biāo)題

*作者

*作者單位(wei)

堿煉脫酸對油(you)脂中16種多環(huán)芳(fang)烴脫除(chu)效果的(de)研究(jiu)

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

蒸制對冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀嫫?pin)質(zhì)的(de)影響研究(jiu)

李晶

江南大學(xué)(xue)

磷脂(zhi)酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序列分析

張康逸

河南省(sheng)農(nóng)科院

大豆堆(dui)壓縮密度與(yu)體變模量研究(jiu)

馮家暢

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

儲糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和數(shù)(shu)值模擬研究進(jìn)(jin)展

王遠(yuǎn)成

山東建筑大(da)學(xué)

恩施(shi)魚塘壩(ba)玉米硒富集及(ji)玉米肽抗氧(yang)化活性研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

藜麥(mai)的營養(yǎng)(yang)成分(fen)、健康促進(jìn)(jin)作用及其(qi)在食品(pin)工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用

申瑞玲(ling)

鄭州輕工業(yè)學(xué)(xue)院

液相色譜串(chuan)聯(lián)質(zhì)譜鑒定甘(gan)薯葉中的(de)主要化(hua)學(xué)組(zu)成

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)包(bao)裝對饅頭(tou)品質(zhì)及保鮮效(xiao)果的(de)影響

盛琪

江南大學(xué)

小麥麩(fu)皮阿(a)拉伯木聚糖(tang)體外益生活性(xing)研究

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

大豆(dou)分離蛋(dan)白及7S、11S蛋白對肝臟(zang)的保護(hù)作用

劉維(wei)維

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

葛根淀粉糊(hu)流變學(xué)特(te)性的研究

錢晶(jing)晶

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

擠壓操(cao)作參(can)數(shù)對組織化(hua)小麥蛋白復(fù)水(shui)性影響研究(jiu)

李誠

合肥工業(yè)大(da)學(xué)

基于電子鼻(bi)和HS-SPME-GC-MS檢測(ce)并分析(xi)秈稻(dao)谷儲藏期(qi)間揮發(fā)性物質(zhì)(zhi)的研究

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的電(dian)子鼻與GC-MS 檢測(ce)研究

沈飛

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

Pt/MCM-41加氫裂化(hua)制備航(hang)空生物煤油(you)

盧美貞(zhen)

浙江工業(yè)大(da)學(xué)

電化學(xué)生(sheng)物傳感器在(zai)檢測中的研究(jiu)進(jìn)展

馬海華

中國科學(xué)(xue)院

模擬移動(dòng)(dong)床色譜分離純(chun)化花生四烯酸(suan)甲酯

于長青

黑龍江八一(yi)農(nóng)墾大(da)學(xué)

電子束輻(fu)照防治綠豆象(xiang)及對(dui)綠豆品質(zhì)的影(ying)響

王爭艷

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

大米蛋白肽對(dui)冷應(yīng)(ying)激時(shí)鵪(an)鶉健康狀況(kuang)和血液生化指(zhi)標(biāo)的影響

劉衛(wèi)東(dong)

河南牧業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

大豆(dou)蛋白自組裝(zhuang)纖維(wei)聚集(ji)體的界面(mian)及乳(ru)化性質(zhì)研究(jiu)

王金(jin)梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓(ya)膨化脫脂處理(li)對高溫豆(dou)粕制備蛋(dan)白多肽(tai)抗氧化性的(de)影響

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

基因?qū)?dui)小麥淀粉合成(cheng)關(guān)鍵酶活(huo)性的影響(xiang)

覃鵬

云南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

納米免疫傳感(gan)器法(fa)快速測定(ding)糧油食品中的(de)B1

王瑞鑫

河北(bei)科技大學(xué)

小麥蛋白(bai)酶解物中(zhong)抗氧化肽的純(chun)化與(yu) 鑒定

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院

菊糖對馬(ma)鈴薯淀(dian)粉糊流變特性(xing)及體外消化(hua)的影響

汪名春

安徽(hui)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于近紅外光(guang)譜特征的(de)赤霉病小麥(mai)籽粒SIMCA識別模型(xing)構(gòu)建(jian)研究

關(guān)二旗

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蓖麻籽螺旋(xuan)壓榨(zha)制油影響因(yin)素分析(xi)及其摩擦系數(shù)(shu)的計(jì)算

劉汝寬(kuan)

湖南(nan)省林(lin)業(yè)科學(xué)(xue) 院

微生(sheng)物強(qiáng)化發(fā)(fa)酵對米粉品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)

李蕓

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

板栗淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功能特(te)性研究進(jìn)(jin)展

劉暢

天津科技大(da)學(xué)

姓名

審稿人單位(wei)

王敏

西北農(nóng)林(lin)科技大(da)學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)(zhan)會

University of Guelph

王海清

北京古(gu)船油脂有限(xian)責(zé)任公司(si)

劉元法(fa)

江南大學(xué)

金青(qing)哲

江南大學(xué)

楊永壇

中糧(liang)營養(yǎng)健康研(yan)究院

孫輝(hui)

國家糧(liang)食局科學(xué)研(yan)究院

譚斌

國家糧食局(ju)科學(xué)研究(jiu)院

周惠明

江南大(da)學(xué)

薛雅琳

國家糧食(shi)局科學(xué)(xue)研究院(yuan)

張波

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)

華欲飛

江南大學(xué)(xue)

劉大川(chuan)

武漢輕(qing)工大學(xué)

周素梅

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)

胡新中

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

何東(dong)平

武漢輕工大(da)學(xué)

田少(shao)君

河南工業(yè)大(da)學(xué)

霍軍生

中國(guo)疾病預(yù)防(fang)控制中(zhong)心

王興國

江南(nan)大學(xué)

陳正行

江南大學(xué)

王敏(min)

天津(jin)科技大學(xué)(xue)生物工程學(xué)院(yuan)

牛興和

中糧營養(yǎng)(yang)健康研究(jiu)院

安紅周(zhou)

河南(nan)工業(yè)大(da)學(xué)

李理(li)

華南理工大學(xué)(xue)

趙思明(ming)

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)

楊曉泉

華南(nan)理工大學(xué)

劉英(ying)

武漢(han)工業(yè)學(xué)院

周光俊

國家糧油質(zhì)檢(jian)中心