騰拔國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)(lai)助力多所高校(xiao)及研究機(jī)構(gòu)在(zai)多個(gè)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇期刊(kan)論文，涵蓋食品(pin)科學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程、材料(liao)科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)(xue)等方(fang)向。

食品科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究(jiu)乳液(ye)薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸長(zhǎng)率(lv)，以及大豆(dou)蛋白基(ji)油凝(ning)膠的制(zhi)備與體外消化(hua)特性(xing)。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科技(ji)》?

• 分析竹筍粉添(tian)加量(liang)對(duì)面(mian)團(tuán)特性及面包(bao)品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)與生(sheng)物工程領(lǐng)域(yu)

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)(feng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番茄幼苗生(sheng)長(zhǎng)的影(ying)響，測(cè)定根、莖(jing)、葉的彈性(xing)模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一(yi)區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)(fa)基于木質(zhì)素的(de)冷凍凝膠技(ji)術(shù)，用于(yu)提升作物養(yǎng)分(fen)吸收(shou)效率(lv)?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科(ke)院二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去鐵(tie)胺的微針(zhen)貼片(pian)對(duì)放(fang)射性皮膚損(sun)傷的(de)修復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備(bei)基于木(mu)聚糖的保(bao)鮮膜(mo)，并評(píng)(ping)估其性能(neng)?。

水產(chǎn)科(ke)學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌(ji)肉硬度變化(hua)、脆肉鯇質(zhì)(zhi)構(gòu)機(jī)制及磷酸(suan)化蛋(dan)白組(zu)學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃(nong)縮蛋(dan)白替代魚(yu)粉對(duì)大口黑(hei)鱸生(sheng)長(zhǎng)及肉質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食(shi)蘆丁對(duì)草魚生(sheng)長(zhǎng)、抗氧化能(neng)力及(ji)膠原蛋(dan)白含量的作(zuo)用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥量(liang)的黑硅微(wei)針陣列(lie)制備技(ji)術(shù)?。

以上論(lun)文涉及的研究(jiu)方向包括(kuo)食品加工、植物(wu)生物力學(xué)、新(xin)型材料(liao)開發(fā)及水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)(you)化等，展示了騰(teng)拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在不同(tong)學(xué)科(ke)中的廣(guang)泛應(yīng)用(yong)?