寵物(wu)食品(pin)是專門為(wei)寵物、小動(dong)物提(ti)供的(de)食品，介(jie)于人類食品(pin)與傳統(tǒng)畜(chu)禽飼料之間的(de)動物食品(pin)。其作(zuo)用主要是為各(ge)種寵物(wu)提供基礎(chǔ)的生命(ming)保證、生(sheng)長發(fā)育和(he)健康(kang)所需的營(ying)養(yǎng)物質(zhì)。具(ju)有營養(yǎng)(yang)全面、消化(hua)吸收率高、配(pei)方科學(xué)(xue)、質(zhì)量標(biāo)(biao)準(zhǔn)、飼喂使(shi)用方便以及(ji)可預(yù)(yu)防某些疾病等(deng)優(yōu)點。

按照寵物(wu)食品的形(xing)態(tài)來區(qū)分，一(yi)般可將寵(chong)物食品分(fen)為干燥型(xing)寵物食品，如：魚(yu)糧、犬糧、貓糧、休(xiu)閑零食；半干(gan)型寵物食(shi)品，如：寵物罐頭(tou)食品；寵物流質(zhì)(zhi)食品，如(ru)：寵物(wu)肉醬(jiang)、寵物營養(yǎng)(yang)粥等等。按(an)照寵物食(shi)品的用途(tu)又可以分為：寵(chong)物日糧、日(ri)糧伴侶、寵(chong)物保健(jian)食品、寵物(wu)零食、處方食(shi)品等等。寵物食(shi)品內(nèi)涵(han)水分、蛋白質(zhì)、粗(cu)脂肪、粗灰分(fen)、粗纖維、無氮浸(jin)出物等六大項(xiang)營養(yǎng)(yang)成分(fen)。

寵物食(shi)品的適口(kou)性如何，受很多(duo)因素的影響，除(chu)寵物(wu)的自身因素(su)外，還收到寵(chong)物食品自(zi)身特(te)點的影(ying)響，其中寵物食(shi)品的質(zhì)地就(jiu)是其(qi)中重要(yao)的影響因(yin)素。例如針(zhen)對不(bu)同的目(mu)標(biāo)寵物，食(shi)物的硬度是(shi)不同的，對(dui)剛斷奶的寵(chong)物，食物顆粒硬(ying)度應(yīng)盡(jin)量軟；對于成(cheng)年狗，為了鼓(gu)勵其咀嚼，減(jian)緩牙(ya)菌斑和(he)預(yù)防(fang)牙石，應(yīng)使之食(shi)用硬度較(jiao)大的(de)食物。評價(jia)質(zhì)地的(de)參數(shù)(shu)包括使顆(ke)粒破(po)碎的最大受力值，在(zai)顆粒破(po)碎前寵(chong)物牙齒的穿(chuan)透深度(du)、寵物食品的硬(ying)度等，這些參數(shù)(shu)都可(ke)以用(yong)質(zhì)構(gòu)儀(yi)來完成測試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為上海(hai)騰拔儀器(qi)科技(ji)有限公司的(de)產(chǎn)品，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)(ye)、園藝、畜(chu)牧、醫(yī)藥、化(hua)工和材料(liao)領(lǐng)域得到(dao)了廣(guang)泛的應(yīng)(ying)用。非常適合(he)于科研院所和(he)高校的物(wu)性研究和教學(xué)(xue)應(yīng)用，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量(liang)控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工(gong)藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)(fa)等。

（1）顆粒寵物食品(pin)以及磨牙小饅(man)頭

?將樣品放于質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的平(ping)臺上(shang)，用36mm柱形(xing)探頭對樣品進(jìn)(jin)行擠壓，可以測(ce)試顆粒寵(chong)物食品的硬度(du)以及磨牙小(xiao)饅頭的破裂(lie)強度(du)。

（2）寵物餅干(gan)

?將帶孔平(ping)板放在重載平(ping)臺上。將(jiang)重載平臺(tai)放在探頭下(xia)，調(diào)整位置，使(shi)探頭能(neng)徑直穿過平板(ban)的孔洞。放(fang)置樣品于平(ping)板正中心，開始(shi)穿刺(ci)實驗。可用于(yu)測試(shi)寵物餅(bing)干的(de)硬度和脆性(xing)。

（3）貓狗(gou)罐頭(tou)

?貓狗罐頭(tou)包括(kuo)牛肉罐頭、雞肉(rou)罐頭、魚肉罐頭(tou)。用36mm柱形(xing)探頭或(huo)者50mm柱形探(tan)頭可(ke)對塊狀樣品進(jìn)(jin)行全質(zhì)構(gòu)儀(yi)分析(xi)（TPA），可以測定(ding)罐頭樣(yang)品或者(zhe)香腸(chang)、火腿腸的(de)硬度、彈性(xing)、回復(fù)性、粘性和(he)咀嚼性(xing)等指標(biāo)。另外采(cai)用剪(jian)切刀具可以測(ce)試罐(guan)頭樣(yang)品的剪切(qie)力或者(zhe)剪切強度。

（4）潔齒棒? ? ??

?潔齒棒(bang)應(yīng)該耐(nai)磨耐咬(yao)有韌性，軟(ruan)硬適中(zhong)，可以幫助清潔(jie)狗狗(gou)牙齒上的污垢(gou)，清新(xin)口氣，保(bao)持狗狗口腔健(jian)康，加強鞏固狗(gou)狗的牙齒，預(yù)(yu)防牙(ya)結(jié)石。用質(zhì)構(gòu)(gou)儀三(san)點彎曲探頭可(ke)以測試潔(jie)齒棒的硬度和(he)脆性以(yi)及斷裂強(qiang)度。

（5）亮毛三明治(zhi)? ? ??

?亮毛三明治作(zuo)為一種磨(mo)牙產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有柔軟(ruan)彈韌的特性。將(jiang)亮毛三明治(zhi)切成整齊的小(xiao)塊，放(fang)于36mm柱(zhu)形探頭(tou)下面，進(jìn)行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（TPA）分析，可(ke)以測試(shi)亮毛三明(ming)治的硬度、彈性(xing)、回復(fù)性和咀(ju)嚼性(xing)等指(zhi)標(biāo)。另外利用(yong)質(zhì)構(gòu)儀的拉(la)伸裝置可(ke)以用于(yu)測試(shi)亮毛三明治(zhi)的拉伸強度和(he)韌性(xing)。

（6）果凍布丁

?用凝膠強度(du)探頭可用(yong)于測定(ding)果凍和布丁的(de)凝膠強度；另(ling)外可以用(yong)球形探頭來測(ce)試果凍(dong)和布丁的彈性(xing)等指標(biāo)(biao)。