? ? ? 煙葉物(wu)理特性是其自(zi)身組織結(jié)構(gòu)的(de)一種(zhong)直接反映，它不(bu)僅與煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密(mi)切相關(guān)(guan)，同時(shí)還(hai)能體現(xiàn)(xian)煙葉加工(gong)性能，并(bing)直接影響(xiang)卷煙制造過(guò)程(cheng)、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成本及其(qi)他經(jīng)(jing)濟(jì)因素(su)。近年來(lái)，隨(sui)著卷(juan)煙加工(gong)工藝(yi)水平的(de)不斷提高，行(xing)業(yè)對(duì)(dui)煙葉(ye)物理(li)特性方面(mian)開(kāi)展了大(da)量的研究工作(zuo)。煙葉在受(shou)到外力等因素(su)影響下，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或(huo)半液體物(wu)質(zhì)會(huì)溢出，由(you)于其溢出(chu)物及煙葉表面(mian)的分泌(mi)物具有一定(ding)的粘附性，導(dǎo)(dao)致煙(yan)葉在煙包(bao)內(nèi) 結(jié)塊，使(shi)煙葉在外觀(guan)上產(chǎn)(chan)生油(you)浸痕(hen)跡或斑塊，行(xing)業(yè)內(nèi)(nei)稱之為煙葉(ye)壓油或出油(you)。它的存在是破(po)壞煙葉原有(you)品質(zhì)，降低使(shi)用價(jià)值和等級(jí)(ji)合格率(lv)的重要因素之(zhi)一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測(cè)(ce)試儀，可對(duì)樣品(pin)的物(wu)性概念作出(chu)數(shù)據(jù)化的表(biao)述。通過(guò)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對(duì)不同(tong)等級(jí)煙葉的粘(zhan)附力進(jìn)行分析(xi)，以期為煙葉質(zhì)(zhi)量評(píng)價(jià)以(yi)及配方(fang)人員選(xuan)用煙(yan)葉提供依據(jù)(ju)；同時(shí)可根(gen)據(jù)煙(yan)葉粘附力的差(cha)異為打(da)葉復(fù)烤(kao)、制絲工藝參數(shù)(shu)設(shè)置以(yi)及煙(yan)葉預(yù)(yu)壓打(da)包、貯存(cun)、運(yùn)輸過(guò)程減少(shao)煙葉(ye)壓油板結(jié)提供(gong)數(shù)據(jù)支持(chi)。

1、樣品準(zhǔn)備

測(cè)試樣品(pin)的制備：選(xuan)取葉片完整、葉(ye)面無(wú)明顯灰塵(chen) 且無(wú)斑點(diǎn)(dian)的煙(yan)葉樣品作為(wei)測(cè)試樣(yang)品。將測(cè)試樣(yang)品放入溫度（20±2）℃、濕(shi)度（75±5）%的恒溫恒(heng)濕環(huán)境條件下(xia)平衡48h后取出(chu)，將樣品(pin)的葉尖和(he)葉端部位切(qie)除，保留10cm長(zhǎng)中間(jian)部位煙葉，然(ran)后將測(cè)試樣品(pin)沿主脈(mai)垂直方向切成(cheng)寬為2cm的條狀，并(bing)將主(zhu)脈切(qie)除，形成10片測(cè)試(shi)樣品。后將(jiang)10片煙(yan)葉樣品正面(mian)朝上鋪展疊(die)加，并利用(yong)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采用5000g感應(yīng)力(li)將疊加(jia)后煙(yan)葉下壓 3600s后，供測(cè)(ce)試用。

測(cè)試樣品的(de)固定：在(zai)保證與下壓探(tan)頭接觸(chu)的測(cè)試 煙葉樣(yang)品無(wú)煙(yan)葉子脈的(de)前提下，將(jiang)測(cè)試煙葉樣品(pin)的正(zheng)面朝上，并固定(ding)在受壓探頭上(shang)。

2、粘附力測(cè)(ce)定

儀器：Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形探頭(tou)

將煙葉(ye)樣品置(zhi)于柱(zhu)形探(tan)頭的(de)正下方進(jìn)(jin)行粘附(fu)力分(fen)析，測(cè)試(shi)條件設(shè)(she)置如下

測(cè)試模式(shi)：壓縮

測(cè)試前速(su)度：0.5mm/s

測(cè)試速度：0.5mm/s

測(cè)試后速度(du)：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式(shi)：力 4500g

擠壓時(shí)間：240S