? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的提(ti)高，民眾(zhong)對食品需求(qiu)的日(ri)益提(ti)高，制造(zao)出多種多(duo)樣安全、健康(kang)、新穎的食品已(yi)是社會(hui)的需求，食品創(chuàng)(chuang)新尤為(wei)重要。食品的創(chuàng)(chuang)新離不開食(shi)品添加(jia)劑，沒(mei)有食品(pin)添加劑(ji)就沒(mei)有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因而(er)探討食品添(tian)加劑(ji)的應(yīng)用對中國(guo)食品工業(yè)的進(jìn)(jin)步有著非凡(fan)的意義(yi)與價值。

? ? ? 為貫徹落實(shí)(shi)國家對(dui)食品安(an)全的高度重(zhong)視，食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)、《食品(pin)工業(yè)科(ke)技》定于2018年(nian)3月20-21日在(zai)上海舉辦"2018食品(pin)科技創(chuàng)(chuang)新論壇"，特(te)邀請國內(nèi)食品(pin)行業(yè)資深(shen)專家，國內(nèi)(nei)外食(shi)品生產(chǎn)企(qi)業(yè)研發(fā)總監(jiān)(jian)出席(xi)報告?？萍颊搲?tan)的宗旨(zhi)是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行(xing)業(yè)創(chuàng)新"。從(cong)政策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)(ye)方向、經(jīng)驗(yàn)交流(liu)等多方(fang)面為到會(hui)者答疑(yi)解惑，為企業(yè)(ye)搭建一個相互(hu)交流(liu)、學(xué)習(xí)、提高(gao)，展示(shi)企業(yè)風(fēng)采(cai)，推廣企(qi)業(yè)創(chuàng)新成果(guo)的平(ping)臺。熱(re)忱歡迎(ying)新老朋(peng)友蒞(li)臨。

時間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日報(bao)到） ? 上海

主辦方：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科技》雜(za)志社

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主要會議(yi)內(nèi)容：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)(gui)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報告(gao)：新食(shi)品原料(liao)的申(shen)報與(yu)審批

• 主題報告(gao)：生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源(yuan)食品監(jiān)(jian)管與(yu)生產(chǎn)許(xu)可（國(guo)家食藥總(zong)局）

• 主題報告：特(te)殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方(fang)食品注冊(ce)管理辦法(fa)解讀(du)

• 主題(ti)報告：無食品(pin)安全(quan)國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)(chan)品的進(jìn)口(kou)銷售流程(cheng)

• 主題報告：食品(pin)配料合規(guī)判定(ding)的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解(jie)決方(fang)案（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨(qu)勢分析

• 主題報告：2018食(shi)品添加(jia)劑的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展(zhan)

• 主題報(bao)告：乳制(zhi)品行業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方向(xiang)和產(chǎn)品

• 主題(ti)報告：發(fā)酵(jiao)植物飲(yin)料的制造方案(an)

• 主題報告(gao)：中國功能化飲(yin)料的變革之路(lu)

• 主題報告：食品(pin)行業(yè)(ye)綠色(se)制造的基(ji)本框架和(he)應(yīng)用(yong)實(shí)例

• 主題報告(gao)：食品工(gong)業(yè)智能(neng)化管理系(xi)統(tǒng)應(yīng)用及(ji)案例分析(xi)

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第三部分(fen)內(nèi)容：新產(chǎn)品(pin)、新技術(shù)應(yīng)用與(yu)推廣(guang)

• 主題(ti)報告：對于姜黃(huang)素、葉黃素(su)這些已入(ru)2760的產(chǎn)品，未(wei)來發(fā)(fa)展之(zhi)路

• 主題報告：天然(ran)提取(qu)物產(chǎn)業(yè)可持(chi)續(xù)發(fā)展，需(xu)解決資源的可(ke)控

• 主題報告(gao)：酶制劑的使用(yong)和發(fā)(fa)酵過(guo)程對食品的(de)影響和異同

• 主題報告：食源(yuan)性肽研究(jiu)未來市場(chang)展望(wang)

• 主題報告：海鮮(xian)類休閑食品(pin)發(fā)展概述(shu)和未來方向(xiang)

• 主題報(bao)告：小包裝肉制(zhi)品在休閑食品(pin)領(lǐng)域發(fā)展(zhan)脈絡(luò)(luo)和趨勢

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品(pin)添加(jia)劑的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展(zhan)：?孫寶(bao)國??北京工(gong)商大學(xué)(xue)校長(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)(chan)加工(gong)環(huán)節(jié)動物源(yuan)食品(pin)監(jiān)管(guan)與生(sheng)產(chǎn)許(xu)可：?國家食藥(yao)總局專家

（3）功能性益(yi)生乳酸菌篩選(xuan)及應(yīng)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南(nan)大學(xué)副校(xiao)長 博導(dǎo)?

（4）食品配(pei)料合規(guī)(gui)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)(chu)與智能(neng)化解決(jue)方案(an)（食品伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方(fang)食品(pin)注冊管(guan)理辦法(fa)解讀：?國家(jia)食藥總局保健(jian)食品評審中(zhong)心

（6）快速(su)感官評價分析(xi)助力新產(chǎn)品研(yan)發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)品牌食品研(yan)發(fā)中心(xin)

（7）世界糖果、巧克(ke)力市(shi)場分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京(jing)甜博信(xin)息咨詢有(you)限公司 ?

（8）發(fā)酵植物(wu)飲料的解決(jue)方案 (暫名(ming)) ?王德純, 杜邦營(ying)養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)(ye)部中(zhong)國研發(fā)中心菌(jun)種及(ji)特殊品組\應(yīng)(ying)用專家(jia)；

（9）高水(shui)平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助(zhu)力特(te)醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)(fa)展）：雀巢（中國(guo)）有限公司(si)

（10）保健食(shi)品創(chuàng)新研(yan)發(fā)新思路探(tan)討：安利（中(zhong)國）有限公司

（11）特種(zhong)油脂在(zai)食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)(ying)用：益海嘉里食品(pin)營銷有限公司(si)

（12）酵素(su)的功能(neng)性應(yīng)用：青島(dao)明月海藻集(ji)團(tuán)有限(xian)公司；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在食(shi)品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用：西王(wang)集團(tuán)；

（14）小類別(bie)，大崛起——飲料細(xì)(xi)分市場的突(tu)破口：徐超?食品伙伴(ban)網(wǎng)行業(yè)研究中(zhong)心 主任(ren)

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擬邀(yao)企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用(yong)：2800元/人

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前(qian)繳費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體報名(ming)：同一(yi)單位3人或以上(shang)參會2000元(yuan)/人

費(fèi)用包(bao)括：參會議(yi)服務(wù)(wu)費(fèi)、會場、資料(liao)、會議午餐(can)、招待晚宴(yan)。交通費(fèi)、住宿費(fèi)(fei)自理

付款賬號(hao)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號信息(xi)如下：

公司名稱：煙臺(tai)富美特信息(xi)科技股份有(you)限公司

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