???梅雨季來了(le)，芒果怎么(me)放才不容(rong)易爛？??
?? 用 RTA 測一測(ce)各派的保鮮術(shù)(shu)！

最近濕氣爆棚(peng)，進(jìn)入一年中最(zui)潮濕(shi)的時節(jié)——梅雨季！
你有沒(mei)有發(fā)(fa)現(xiàn)，芒果(guo)放一(yi)晚就開始變(bian)軟，甚至出(chu)水？??

這次我們(men)用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀(yi)發(fā)起(qi)一項(xiang)「芒果保鮮挑戰(zhàn)(zhan)實(shí)驗(yàn)(yan)」：
我們將新(xin)鮮芒果分別用(yong)三種(zhong)常見包(bao)裝方式(shi)封存：
?? 保鮮膜(mo)
?? PE 密封袋
? 真空(kong)包裝袋

然后放(fang)置 3 天，每(mei)隔一天測一(yi)次芒果(guo)的硬(ying)度變化，看看(kan)哪種包裝最(zui)能延緩(huan)軟化、維持最佳(jia)口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)(jie)果小(xiao)小劇透(tou)一下(xia)：
真空包裝的芒(mang)果，明(ming)顯比另外(wai)兩種(zhong)方式(shi)更能保持(chi) Q 彈口感(gan)！
保鮮膜中規(guī)(gui)中矩，而(er) PE 袋表現(xiàn)(xian)最不穩(wěn)定，容易(yi)積水導(dǎo)致芒(mang)果變爛??

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