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堿煉脫酸對油(you)脂中16種多環(huán)芳烴(ting)脫除效果的研(yan)究

劉玉蘭

河南工(gong)業(yè)大學

蒸制對冷凍蕎(qiao)麥熟面(mian)品質(zhì)(zhi)的影響研究

李晶

江南大學

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及(ji)氨基酸序(xu)列分析

張康逸

河南省(sheng)農(nóng)科院

大豆堆(dui)壓縮密度與體(ti)變模量研究(jiu)

馮家暢

南京(jing)財經(jīng)(jing)大學

儲糧生態(tài)(tai)系統(tǒng)數(shù)(shu)學模型和數(shù)值(zhi)模擬研(yan)究進(jin)展

王遠成

山東建(jian)筑大學

恩施魚塘壩玉(yu)米硒富集及(ji)玉米肽抗(kang)氧化活性(xing)研究

王馳

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大(da)學

藜麥的營(ying)養(yǎng)成(cheng)分、健康促(cu)進作用(yong)及其(qi)在食品(pin)工業(yè)(ye)中的應用(yong)

申瑞玲

鄭州輕(qing)工業(yè)學院

液相色(se)譜串(chuan)聯(lián)質(zhì)譜鑒定甘(gan)薯葉中的主要(yao)化學組成(cheng)

涂宗財

南昌大學(xue)

氣調(diào)包裝(zhuang)對饅頭品(pin)質(zhì)及(ji)保鮮效果(guo)的影響

盛琪(qi)

江南大(da)學

小麥麩(fu)皮阿拉伯木(mu)聚糖(tang)體外益(yi)生活性研(yan)究

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院

大豆分離蛋白(bai)及7S、11S蛋白對肝臟的(de)保護作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大學(xue)

葛根(gen)淀粉糊(hu)流變學特(te)性的研究

錢晶晶

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學

擠壓(ya)操作參(can)數(shù)對組織(zhi)化小麥(mai)蛋白復(fu)水性(xing)影響研究

李誠(cheng)

合肥工業(yè)大(da)學

基于電子鼻(bi)和HS-SPME-GC-MS檢測并分析秈(xian)稻谷儲(chu)藏期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)(zhi)的研究(jiu)

鞠興榮

南京財經(jīng)大(da)學

谷物霉(mei)菌揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的(de)電子鼻(bi)與GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財經(jīng)大學(xue)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制備航空(kong)生物煤油

盧美貞(zhen)

浙江工業(yè)大(da)學

電化學(xue)生物傳感器(qi)在檢測中(zhong)的研(yan)究進展

馬海華

中國科學(xue)院

模擬移(yi)動床色譜(pu)分離純化(hua)花生四烯(xi)酸甲酯

于長(zhang)青

黑龍江(jiang)八一農(nóng)(nong)墾大學

電子束輻(fu)照防治綠豆象(xiang)及對綠豆品質(zhì)(zhi)的影響

王爭艷

河南工業(yè)大學(xue)

大米蛋(dan)白肽對冷應激(ji)時鵪鶉健(jian)康狀況和(he)血液生化(hua)指標的影響(xiang)

劉衛(wèi)東

河南牧業(yè)經(jīng)濟(ji)學院(yuan)

大豆(dou)蛋白(bai)自組裝纖(xian)維聚集體的(de)界面(mian)及乳化性(xing)質(zhì)研究

王金(jin)梅

華南理工(gong)大學

擠壓膨化脫脂(zhi)處理對高溫(wen)豆粕制(zhi)備蛋白多肽(tai)抗氧化性(xing)的影響

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學

基因?qū)π←湹?dian)粉合(he)成關(guān)(guan)鍵酶(mei)活性(xing)的影響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學

納米免(mian)疫傳感器法快(kuai)速測定(ding)糧油食(shi)品中的B1

王瑞(rui)鑫

河北科(ke)技大學(xue)

小麥蛋白酶解(jie)物中抗氧化肽(tai)的純化與(yu) 鑒定

王章存(cun)

鄭州輕(qing)工業(yè)學院

菊糖對馬(ma)鈴薯淀粉糊(hu)流變(bian)特性及(ji)體外消化的影(ying)響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學

基于近紅外(wai)光譜特征的赤(chi)霉病小麥籽粒(li)SIMCA識別模型(xing)構(gòu)建研(yan)究

關(guān)二(er)旗

河南(nan)工業(yè)大(da)學

蓖麻籽螺(luo)旋壓(ya)榨制(zhi)油影響因(yin)素分(fen)析及其摩擦系(xi)數(shù)的計算

劉汝(ru)寬

湖南省林業(yè)(ye)科學 院

微生(sheng)物強化發(fā)(fa)酵對米粉品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)

李蕓

中國農(nóng)(nong)業(yè)大學

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功能特性研(yan)究進展(zhan)

劉暢

天津科技(ji)大學

姓名(ming)

審稿人單位(wei)

王敏

西北農(nóng)(nong)林科技大學

顧正(zheng)彪

江南(nan)大學

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清(qing)

北京古(gu)船油脂有限(xian)責任公司(si)

劉元法(fa)

江南大(da)學

金青(qing)哲

江南大學

楊永壇

中糧(liang)營養(yǎng)(yang)健康(kang)研究院

孫輝

國家糧食(shi)局科(ke)學研究院(yuan)

譚斌

國家糧食局科(ke)學研究院(yuan)

周惠明

江南大學

薛雅琳

國家糧食局科(ke)學研(yan)究院(yuan)

張波

中國農(nóng)業(yè)科學(xue)院

華欲(yu)飛

江南大學

劉大川

武漢輕工(gong)大學(xue)

周素梅

中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院

胡新中(zhong)

陜西師(shi)范大學

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)大學(xue)

何東(dong)平

武漢輕工(gong)大學

田少(shao)君

河南工業(yè)(ye)大學(xue)

霍軍生

中國疾(ji)病預(yu)防控制中(zhong)心

王興國

江南大學(xue)

陳正行

江南大(da)學

王敏

天津科技大(da)學生(sheng)物工程學院

牛興(xing)和

中糧營養(yǎng)健康(kang)研究(jiu)院

安紅周

河南工業(yè)(ye)大學

李理

華南理(li)工大學

趙思明

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學

楊曉泉

華南理(li)工大學

劉英

武漢(han)工業(yè)學院

周光俊

國家糧油質(zhì)檢(jian)中心