? ? 脂質(zhì)是三大(da)營養(yǎng)素(su)之一，對人體營(ying)養(yǎng)與(yu)健康具有重(zhong)要作用。脂質(zhì)(zhi)的結(jié)構(gòu)和(he)組成與其生(sheng)物功能(neng)、營養(yǎng)(yang)健康品(pin)質(zhì)密切相關(guān)(guan)，脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健康(kang)已成為國(guo)內(nèi)外關(guān)注的研(yan)究熱點。為(wei)了促進脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康(kang)研究(jiu)的快速發(fā)(fa)展和學(xué)(xue)術(shù)交流，由中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院油(you)料作物(wu)研究所發(fā)起(qi)主辦的“第四屆脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健康(kang)研討會?2019”將于2019年11月14日至(zhi)11月16日在武(wu)漢舉辦。本屆(jie)研討(tao)會邀(yao)請了(le)國內(nèi)(nei)外專(zhuan)家，將圍繞脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健康(kang)領(lǐng)域的前沿(yan)學(xué)術(shù)話(hua)題進行(xing)專題報告和(he)討論，共同(tong)交流脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康研(yan)究的(de)新進展和新(xin)動態(tài)。誠摯邀請(qing)國內(nèi)(nei)外相(xiang)關(guān)研究領(lǐng)域(yu)的專家學(xué)者(zhe)蒞臨美麗(li)的江(jiang)城武漢(han)，分享見解，碰(peng)撞思想，深(shen)入交(jiao)流。