“海藻"是海(hai)帶、紫菜、裙帶菜(cai)、石花菜等海(hai)洋藻類(lei)的總(zong)稱，是生長(zhang)在海(hai)中的藻類，是(shi)植物界的隱(yin)花植(zhi)物，藻(zao)類包括數(shù)種(zhong)不同類以(yi)光合作(zuo)用產(chǎn)生能(neng)量的生物。

海藻酸(suan)鹽是組成褐(he)藻細(xì)胞壁的天(tian)然多(duo)糖，主要以巨藻(zao)、泡葉藻、海帶(dai)、裙帶菜等(deng)大型(xing)褐藻(zao)為原(yuan)料，通過生(sheng)物和化工技術(shù)(shu)提取(qu)。海藻酸鹽(yan)是一種水(shui)溶性(xing)膳食(shi)纖維，具有(you)增稠、懸(xuan)浮、乳化(hua)、保水、凝膠(jiao)、吸附、緩釋等諸(zhu)多性能，是海(hai)洋生物行業(yè)重(zhong)要的材料(liao)基礎(chǔ)，廣泛應(yīng)用(yong)于食(shi)品配料、功(gong)能食品(pin)、海洋藥(yao)物、海洋生物(wu)醫(yī)用材料、海洋(yang)化妝品(pin)、海藻肥、印染(ran)糊料等領(lǐng)(ling)域。

另外，海藻提(ti)取物具(ju)有的護(hù)理(li)功效、良好的(de)生物相容(rong)性、高度的安全(quan)性和配伍性，在(zai)抗氧化、抗衰防(fang)皺、防(fang)紫外損傷、減(jian)肥shou身等化妝品中(zhong)廣泛應(yīng)用(yong)，可利(li)用海藻提(ti)取物開發(fā)海(hai)藻面膜及護(hù)膚(fu)、潤膚品(pin)等安全、天然、的(de)海洋個(gè)人護(hù)(hu)理品(pin)，涵蓋面膜(mo)粉、膏霜、乳液、精(jing)華、洗護(hù)等(deng)上百種海藻(zao)護(hù)膚產(chǎn)品。

Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為(wei)上海(hai)騰拔儀(yi)器科技有限公(gong)司的物性分析(xi)儀器(qi)，儀器已(yi)廣泛應(yīng)用于(yu)食品、化工、化(hua)妝品、醫(yī)藥、農(nóng)(nong)業(yè)等(deng)相關(guān)領(lǐng)(ling)域，可以測(cè)定硬(ying)度、粘性(xing)、彈性、凝膠強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)(qiang)度、咀(ju)嚼性和(he)內(nèi)聚性(xing)等指(zhi)標(biāo)。

1 海藻膠

（1）將制備好(hao)的海(hai)藻膠(jiao)放于(yu)P/0.5凝膠(jiao)探頭的(de)正下方，凝膠(jiao)探頭對(duì)海(hai)藻膠進(jìn)行(xing)擠壓直到海(hai)藻膠(jiao)破裂，記錄(lu)下海(hai)藻膠破裂所需(xu)的zui大力(li)，定義為(wei)海藻膠(jiao)的凝膠(jiao)強(qiáng)度。

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?（2）將海藻膠(jiao)切成(cheng)大小規(guī)格一樣(yang)的樣品，放于(yu)壓盤探頭的(de)下面，采用全(quan)質(zhì)構(gòu)分析(xi)（TPA）可以測(cè)定(ding)海藻膠的硬度(du)、彈性、回復(fù)性(xing)以及黏聚性等(deng)指標(biāo)(biao)

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2 海藻(zao)面膜

將海藻面膜(mo)放置于薄膜撕(si)裂裝置中央，用(yong)球形探頭對(duì)海(hai)藻面膜(mo)進(jìn)行(xing)擠撐，直(zhi)到海藻面(mian)膜被(bei)撐破，可以測(cè)定(ding)海藻面膜(mo)的撐破強(qiáng)(qiang)度、彈(dan)性和韌性(xing)等指(zhi)標(biāo)。

3 海藻泥(ni)

將海藻泥(ni)倒入(ru)延展性(xing)裝置中，通過(guo)延展(zhan)性裝(zhuang)置對(duì)海(hai)藻泥進(jìn)行擠壓(ya)來反映海(hai)藻泥(ni)的涂布(bu)性、柔軟性和粘(zhan)稠度等指(zhi)標(biāo)。