? ? ? ?隨著(zhe)人們生活(huo)水平的提(ti)高，民眾對食品(pin)需求的日(ri)益提高，制造(zao)出多種多(duo)樣安全、健康(kang)、新穎的(de)食品已是(shi)社會的需求，食(shi)品創(chuàng)新(xin)尤為重要。食品(pin)的創(chuàng)新離(li)不開食品(pin)添加劑，沒(mei)有食品(pin)添加劑就沒有(you)現(xiàn)代(dai)食品工業(yè)，因而(er)探討食品添(tian)加劑的應(yīng)用(yong)對中國食(shi)品工業(yè)的進(jin)步有著(zhe)非凡的意義(yi)與價值。

? ? ? 為貫徹落實國(guo)家對食品安全(quan)的高度重視(shi)，食品伙(huo)伴網(wǎng)、《食品工(gong)業(yè)科(ke)技》定于2018年3月20-21日(ri)在上海舉辦(ban)"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論(lun)壇"，特邀(yao)請國內(nèi)食品行(xing)業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)(nei)外食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)總(zong)監(jiān)出席(xi)報告。科(ke)技論壇的宗旨(zhi)是"技術(shù)創(chuàng)新(xin)，行業(yè)(ye)創(chuàng)新(xin)"。從政策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方向、經(jīng)(jing)驗交流等多(duo)方面為到會者(zhe)答疑(yi)解惑，為企業(yè)(ye)搭建一個相(xiang)互交流、學(xué)習(xí)(xi)、提高，展(zhan)示企業(yè)風(fēng)采(cai)，推廣(guang)企業(yè)創(chuàng)新成果(guo)的平臺(tai)。熱忱歡迎新老(lao)朋友蒞(li)臨。

時間地(di)點：?2018年3月(yue)20日-21日 （19日報到(dao)） ? 上海

主辦方：食品(pin)伙伴網(wǎng)(wang) ?《食品(pin)工業(yè)科技》雜志(zhi)社

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主要會議內(nèi)(nei)容：

*部分(fen)內(nèi)容：法規(guī)、標(biāo)(biao)準(zhǔn)

• 主題報告：新食(shi)品原料(liao)的申報與審批(pi)

• 主題報告：生(sheng)產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源食(shi)品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可（國家(jia)食藥(yao)總局）

• 主題報告(gao)：特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方食(shi)品注冊管理(li)辦法解讀

• 主題報(bao)告：無食(shi)品安全國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)產(chǎn)品的進口(kou)銷售流程(cheng)

• 主題報告：食(shi)品配料合(he)規(guī)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化(hua)解決方案（食(shi)品伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容：行業(yè)(ye)趨勢分析

• 主題報告：2018食(shi)品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報告：乳制(zhi)品行業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)升級(ji)方向和產(chǎn)品

• 主題(ti)報告(gao)：發(fā)酵植物飲料(liao)的制造方(fang)案

• 主題報告：中國(guo)功能化飲(yin)料的變革之路(lu)

• 主題(ti)報告：食品(pin)行業(yè)綠(lv)色制造的基本(ben)框架和應(yīng)用(yong)實例

• 主題報告：食品(pin)工業(yè)智能化(hua)管理系統(tǒng)應(yīng)(ying)用及案例分(fen)析

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第三部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)用(yong)與推廣

• 主題報告：對于(yu)姜黃(huang)素、葉(ye)黃素(su)這些已入2760的(de)產(chǎn)品，未(wei)來發(fā)展之(zhi)路

• 主題(ti)報告：天然(ran)提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展，需解決資(zi)源的(de)可控

• 主題(ti)報告：酶(mei)制劑的(de)使用和發(fā)(fa)酵過程對食品(pin)的影響和異同(tong)

• 主題報告(gao)：食源性肽(tai)研究未來(lai)市場展望(wang)

• 主題報告(gao)：海鮮類(lei)休閑(xian)食品發(fā)展(zhan)概述和(he)未來(lai)方向(xiang)

• 主題報(bao)告：小包(bao)裝肉制(zhi)品在(zai)休閑食品領(lǐng)(ling)域發(fā)展脈絡(luò)和(he)趨勢

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擬邀演(yan)講嘉賓：

（1）2018食品添(tian)加劑的現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶國??北京工商大學(xué)(xue)校長 ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動物源食(shi)品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)(chan)許可：?國家食(shi)藥總局專(zhuan)家

（3）功能性益(yi)生乳酸菌篩(shai)選及應(yīng)用(yong)關(guān)鍵技(ji)術(shù)：陳衛(wèi)(wei)?? 江南大(da)學(xué)副校長(zhang) 博導(dǎo)?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解(jie)決方(fang)案（食品伙伴網(wǎng)(wang)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)用(yong)途配方食(shi)品注冊管(guan)理辦法解讀(du)：?國家食(shi)藥總局保健食(shi)品評審(shen)中心(xin)

（6）快速感官(guan)評價分析助(zhu)力新產(chǎn)品研(yan)發(fā)創(chuàng)新(xin)：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)品牌食品研發(fā)(fa)中心(xin)

（7）世界(jie)糖果、巧克力(li)市場(chang)分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)(chuang)新：謝元?? 北京甜(tian)博信息咨詢(xun)有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵植物飲料(liao)的解決方案(an) (暫名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與(yu)健康事業(yè)部(bu)中國研(yan)發(fā)中心(xin)菌種及(ji)特殊品組\應(yīng)(ying)用專家(jia)；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助(zhu)力特醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展(zhan)）：雀巢(chao)（中國(guo)）有限公司

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新(xin)思路探(tan)討：安利(li)（中國）有(you)限公司

（11）特種油(you)脂在食(shi)品工(gong)業(yè)中的應(yīng)(ying)用：益海嘉里(li)食品營銷有(you)限公司(si)

（12）酵素的功能性(xing)應(yīng)用：青島明月海藻(zao)集團(tuan)有限公司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白(bai)糖在食(shi)品工業(yè)(ye)中的(de)應(yīng)用：西王集團；

（14）小類別，大(da)崛起——飲(yin)料細分市場(chang)的突破口(kou)：徐超?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中(zhong)心 主任

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擬邀企業(yè)：

費用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fei)用：2800元/人

報名(ming)優(yōu)惠(hui)：2018年3月9日(ri)前繳費：2200元/人

團體報名(ming)：同一單(dan)位3人或以上參(can)會2000元/人

費用包括：參會(hui)議服務(wù)(wu)費、會(hui)場、資(zi)料、會議午餐、招(zhao)待晚宴(yan)。交通費、住(zhu)宿費自理(li)

付款(kuan)賬號：

1、匯款(kuan)或轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號信息如下(xia)：

公司名稱：煙(yan)臺富(fu)美特信息科技(ji)股份有限公(gong)司

開戶行：交通(tong)銀行股份(fen)有限公司煙臺(tai)芝罘支行

開戶行地址(zhi)：山東省煙臺市(shi)芝罘(fu)區(qū)解放(fang)路66號(hao)

帳號：376001060018170028369

2、公司(si)支付寶(bao)賬號：

賬號名(ming)稱：煙臺富美特(te)信息科(ke)技股份有限(xian)公司

賬號：help@foodmate.net