目前水產(chǎn)飼料(liao)市場(chang)上的粉狀(zhuang)料主要(yao)為鰻料、鱉料。飼(si)料的好壞(huai)主要受(shou)兩方面因素影(ying)響，一是(shi)飼料原料(liao)的質(zhì)和量，而(er)是飼(si)料加工技術(shù)水(shui)平。目前市場(chang)上質(zhì)量參(can)差不齊，特別是(shi)看到購買者(zhe)易被飼料(liao)的外觀和(he)價格所迷(mi)惑，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜(xi)。

正常的飼料(liao)應(yīng)具有良(liang)好的粘(zhan)彈性(xing)。飼料粘彈性(xing)不能太差(cha)，太差會流失，不(bu)但浪費而(er)且會導(dǎo)致水(shui)質(zhì)惡化。粘性(xing)太好會導(dǎo)致(zhi)難以(yi)消化(hua)、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生(sheng)蟲滋生以及(ji)水產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸等(deng)各種疾病的(de)發(fā)生。

儀器測定

儀器(qi)：Universal TA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物(wu)性分析(xi)儀）

探頭：P/100壓盤探(tan)頭

將團狀飼料(liao)放于壓盤(pan)探頭的正(zheng)下方中，測試(shi)條件設(shè)置(zhi)如下(xia)

測試(shi)模式：全(quan)質(zhì)構(gòu)TPA分析

測試(shi)前速(su)度：1mm/s

測試速度：1mm/s

測試后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標(biāo)(biao)模式：形(xing)變 20%

兩次下(xia)壓間隔時間：4s

測試結(jié)果：可以測(ce)定團狀(zhuang)飼料的硬度、粘(zhan)性、彈性和(he)內(nèi)聚性等指標(biāo)(biao)。