寵物食品是(shi)專門為寵物(wu)、小動物提供(gong)的食品(pin)，介于人類食品(pin)與傳統(tǒng)畜禽飼(si)料之(zhi)間的動物(wu)食品。其作用(yong)主要是為各(ge)種寵物(wu)提供基礎(chu)的生命保證、生(sheng)長發(fā)育和(he)健康所(suo)需的營養(yǎng)物(wu)質(zhì)。具(ju)有營養(yǎng)全面、消(xiao)化吸收率(lv)高、配(pei)方科學、質(zhì)(zhi)量標(biao)準、飼喂使(shi)用方便以及可(ke)預防(fang)某些疾病等(deng)優(yōu)點(dian)。

按照寵物(wu)食品的形態(tài)(tai)來區(qū)分(fen)，一般可(ke)將寵物食(shi)品分為干燥(zao)型寵物食(shi)品，如：魚(yu)糧、犬糧、貓(mao)糧、休閑零(ling)食；半干型寵物(wu)食品，如：寵物罐(guan)頭食(shi)品；寵物流質(zhì)(zhi)食品，如：寵物肉(rou)醬、寵物營養(yǎng)粥(zhou)等等(deng)。按照(zhao)寵物(wu)食品(pin)的用(yong)途又可以分(fen)為：寵物日(ri)糧、日糧伴侶、寵(chong)物保健(jian)食品、寵物零食(shi)、處方食品等等(deng)。寵物食(shi)品內(nèi)涵(han)水分、蛋(dan)白質(zhì)、粗脂(zhi)肪、粗灰分、粗纖(xian)維、無(wu)氮浸(jin)出物等六大項(xiang)營養(yǎng)(yang)成分。

寵物(wu)食品的適口(kou)性如何，受很(hen)多因素的影響(xiang)，除寵(chong)物的自身因(yin)素外，還收到寵(chong)物食品自身(shen)特點的影響，其(qi)中寵物食品(pin)的質(zhì)地就是其(qi)中重要(yao)的影響因(yin)素。例如針對(dui)不同的目(mu)標寵物(wu)，食物(wu)的硬度是(shi)不同的(de)，對剛斷奶的寵(chong)物，食物顆粒硬(ying)度應盡量軟(ruan)；對于成年狗(gou)，為了(le)鼓勵其咀(ju)嚼，減緩牙菌斑(ban)和預防牙(ya)石，應使之食用(yong)硬度較大(da)的食(shi)物。評價質(zhì)(zhi)地的(de)參數(shù)(shu)包括使顆粒破(po)碎的最大受力值(zhi)，在顆粒(li)破碎前(qian)寵物牙齒的(de)穿透(tou)深度、寵物食品(pin)的硬(ying)度等，這(zhe)些參數(shù)都可以(yi)用質(zhì)構(gòu)儀來(lai)完成測試(shi)。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為上(shang)海騰拔儀(yi)器科技有(you)限公司(si)的產(chǎn)品，已經(jīng)在(zai)食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)、園藝、畜牧、醫(yī)(yi)藥、化工和材料(liao)領域(yu)得到了廣(guang)泛的應用(yong)。非常適合于科(ke)研院(yuan)所和高校的(de)物性研(yan)究和教(jiao)學應用，企業(yè)(ye)原料(liao)質(zhì)量控(kong)制、配方研究、生(sheng)產(chǎn)工藝研究(jiu)、質(zhì)量控制(zhi)和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等。

（1）顆粒寵物(wu)食品以及磨牙(ya)小饅(man)頭

?將樣品放(fang)于質(zhì)構(gòu)儀(yi)的平臺上，用(yong)36mm柱形(xing)探頭對樣品(pin)進行擠壓，可(ke)以測(ce)試顆粒寵物食(shi)品的硬度(du)以及磨牙小(xiao)饅頭的破(po)裂強度。

（2）寵物餅干(gan)

?將帶孔平板放(fang)在重(zhong)載平臺上。將重(zhong)載平(ping)臺放在(zai)探頭下，調(diào)整位(wei)置，使探頭(tou)能徑(jing)直穿過平(ping)板的(de)孔洞。放置(zhi)樣品于平(ping)板正中(zhong)心，開始穿(chuan)刺實(shi)驗。可用于測(ce)試寵物餅干的(de)硬度和脆性。

（3）貓狗罐(guan)頭

?貓狗罐頭包括(kuo)牛肉罐頭、雞肉(rou)罐頭、魚肉罐(guan)頭。用36mm柱形探(tan)頭或者50mm柱形(xing)探頭(tou)可對塊狀(zhuang)樣品進行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀分析（TPA），可(ke)以測定(ding)罐頭樣(yang)品或者香腸、火(huo)腿腸的硬度(du)、彈性(xing)、回復性、粘性(xing)和咀嚼性等指(zhi)標。另外(wai)采用剪切刀具(ju)可以測試罐(guan)頭樣品的剪切(qie)力或者(zhe)剪切(qie)強度(du)。

（4）潔齒棒(bang)? ? ??

?潔齒棒應(ying)該耐磨(mo)耐咬(yao)有韌性，軟(ruan)硬適中(zhong)，可以幫助清潔(jie)狗狗牙齒(chi)上的(de)污垢，清新口(kou)氣，保持狗狗(gou)口腔健康(kang)，加強鞏固狗狗(gou)的牙(ya)齒，預(yu)防牙結(jié)石。用(yong)質(zhì)構(gòu)儀三點(dian)彎曲探頭可(ke)以測試潔(jie)齒棒的硬度(du)和脆(cui)性以及斷裂(lie)強度。

（5）亮毛三明(ming)治? ? ??

?亮毛三明治作(zuo)為一種(zhong)磨牙產(chǎn)品(pin)，應該具有(you)柔軟彈韌的特(te)性。將亮(liang)毛三明治切(qie)成整(zheng)齊的小塊，放(fang)于36mm柱(zhu)形探頭下面，進(jin)行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀（TPA）分(fen)析，可以(yi)測試亮毛(mao)三明治的(de)硬度、彈性、回(hui)復性和咀(ju)嚼性等(deng)指標。另外(wai)利用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的拉伸裝(zhuang)置可以用于(yu)測試亮(liang)毛三明治(zhi)的拉伸強(qiang)度和(he)韌性。

（6）果凍布(bu)丁

?用凝(ning)膠強度(du)探頭可用(yong)于測定(ding)果凍和布丁(ding)的凝膠強度(du)；另外可以用球(qiu)形探(tan)頭來測試(shi)果凍(dong)和布丁的彈(dan)性等(deng)指標。