? ? 脂質(zhì)是三(san)大營(ying)養(yǎng)素之一(yi)，對人體(ti)營養(yǎng)與健(jian)康具有重要作(zuo)用。脂質(zhì)的(de)結(jié)構(gòu)和組(zu)成與其生物(wu)功能、營(ying)養(yǎng)健康品質(zhì)密(mi)切相(xiang)關(guān)，脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健(jian)康已成為國(guo)內(nèi)外關(guān)(guan)注的(de)研究熱點。為了(le)促進(jìn)脂(zhi)質(zhì)科學(xué)與健(jian)康研究的快速(su)發(fā)展(zhan)和學(xué)術(shù)(shu)交流，由中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院油料(liao)作物研究(jiu)所發(fā)(fa)起主辦的“第四屆脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健(jian)康研討(tao)會?2019”將于2019年11月14日至11月16日在武漢舉(ju)辦。本屆研討會(hui)邀請了國內(nèi)(nei)外專(zhuan)家，將圍繞(rao)脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康領(lǐng)域(yu)的前沿學(xué)術(shù)(shu)話題(ti)進(jìn)行專題報告(gao)和討論，共同(tong)交流脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康研究(jiu)的新進(jìn)展(zhan)和新動態(tài)(tai)。誠摯邀請國(guo)內(nèi)外相(xiang)關(guān)研究(jiu)領(lǐng)域(yu)的專家(jia)學(xué)者蒞(li)臨美麗的(de)江城武漢，分享(xiang)見解(jie)，碰撞思想，深入(ru)交流。