目前水產(chǎn)飼(si)料市(shi)場上的(de)粉狀料(liao)主要為鰻料、鱉(bie)料。飼料的好(hao)壞主(zhu)要受兩方面(mian)因素影響，一是(shi)飼料原(yuan)料的質(zhì)和(he)量，而(er)是飼料(liao)加工技術(shù)水(shui)平。目前市場上(shang)質(zhì)量參(can)差不齊，特(te)別是看到購買(mai)者易被飼(si)料的(de)外觀和價(jia)格所迷惑(huo)，買了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟(jing)沾沾自喜。

正常的飼料(liao)應(yīng)具有良好(hao)的粘彈性。飼(si)料粘彈性不能(neng)太差，太差會(hui)流失(shi)，不但浪費(fei)而且會導(dǎo)(dao)致水質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好會導(dǎo)(dao)致難以消(xiao)化、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲滋(zi)生以(yi)及水(shui)產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等各種疾(ji)病的發(fā)(fa)生。

儀器(qi)測定

儀器：Universal TA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀）

探頭：P/100壓盤探(tan)頭

將團狀(zhuang)飼料放于壓盤(pan)探頭(tou)的正下方(fang)中，測(ce)試條件設(shè)(she)置如下(xia)

測試(shi)模式：全質(zhì)構(gòu)TPA分(fen)析

測試前速度：1mm/s

測試速度(du)：1mm/s

測試后速度(du)：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模式：形變(bian) 20%

兩次下壓(ya)間隔(ge)時間：4s

測試(shi)結(jié)果：可以(yi)測定團狀(zhuang)飼料(liao)的硬度、粘性、彈(dan)性和內(nèi)(nei)聚性等指標(biao)。