技術(shù)文章(zhang)
Technical articles? ? 近期,齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與(yu)工程學(xué)院和山(shan)東農(nóng)業(yè)(ye)工程(cheng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在中科院一區(qū)(qu)期刊《Postharvest Biology and Technology》(IF=4.303)在線發(fā)(fa)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的(de)研究文章。
? ? 在該文章(zhang)中,研(yan)究人員(yuan)使用上海騰拔(ba)儀器(qi)Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)來測定青椒(jiao)的硬度。
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