? ? 滸苔 (Enteromorpha prolifera) 俗(su)稱苔條(tiao)、青海 苔 ， 屬(shu) 綠 藻 門 (Chlorophyta)? 綠 藻(zao) 綱 (Chloro-phyceae) 石莼目(mu) (Ulvales) 石莼(chun)科 (Ulvaceae)，廣(guang)泛分布于世界(jie)，具有(you)環(huán)境(jing)適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)(zhang)迅速(su)等特點(diǎn)。滸苔暴(bao)發(fā)后(hou)，規(guī)模大，持續(xù)時(shí)(shi)間長(zhǎng)，且具有(you)很強(qiáng)黏附性，常(chang)常附著(zhe)在海(hai)洋基礎(chǔ)(chu)設(shè)施和船(chuan)體上(shang)，給海洋生態(tài)環(huán)(huan)境、沿海景觀(guan)以及海洋(yang)漁業(yè)和旅游(you)業(yè)造成(cheng)嚴(yán)重破壞。另一(yi)方面，滸(hu)苔本身被認(rèn)(ren)為是一(yi)種高蛋白、低脂(zhi)肪、礦物質(zhì)(zhi)豐富，以(yi)及富含人(ren)體 8 種(zhong)必需氨基(ji)酸的優(yōu)(you)質(zhì)海藻。然而(er)，滸苔纖維素細(xì)(xi)胞壁較(jiao)為堅(jiān)韌, 影響(xiang)了動(dòng)物體對(duì)(dui)其細(xì)胞內(nèi)(nei)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的(de)消化(hua)。目前，國(guó)內(nèi)外已(yi)有一些在水(shui)產(chǎn)飼料(liao)中添加滸苔的(de)報(bào)道(dao)。在黃斑籃子魚(yu) (Siganus oramin) 飼料中添加 5% 滸(hu)苔對(duì)(dui)魚體生長(zhǎng)(zhang)性能(neng)沒有(you)顯著影響(xiang)，但當(dāng)滸苔添(tian)加量(liang)為 10%、15% 時(shí)，其生(sheng)長(zhǎng)性能顯著下(xia)降；盧青等(deng)?在對(duì)大菱(ling)鲆 (Scophthalmusmaximus) 的研(yan)究中發(fā)現(xiàn)，在飼(si)料中添(tian)加 5% 滸苔(tai)對(duì)魚體生長(zhǎng)(zhang)有促進(jìn)作用；Asino 等(deng)?在大黃魚(yu)(Larimichthys crocea) 幼魚(yu)的飼(si)料中添加 15% 滸(hu)苔，對(duì)魚(yu)體生長(zhǎng)(zhang)無影響。凡納濱(bin)對(duì)蝦 (Litopenaeus vannamei) 是世(shi)界范圍(wei)內(nèi)廣泛(fan)養(yǎng)殖的一種蝦(xia)類，2016 年的全球(qiu)年產(chǎn)量為 415.6 萬(wan) t。在凡(fan)納濱對(duì)(dui)蝦飼料中是否(fou)可添加滸苔，對(duì)(dui)蝦體生長(zhǎng)(zhang)和肉質(zhì)是(shi)否會(huì)產(chǎn)生影響(xiang)？目前均未見有(you)關(guān)報(bào)(bao)道。故本(ben)實(shí)驗(yàn)以凡(fan)納濱對(duì)蝦為(wei)實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在(zai)不同比(bi)例魚粉 (18%、15%) 的基礎(chǔ)(chu)飼料中，分別添(tian)加 0、3% 和 6% 的滸苔(tai)，研究其對(duì)凡納(na)濱對(duì)蝦的(de)生長(zhǎng)性(xing)能、蝦(xia)體成分(fen)、肌肉系水力(li)和肌肉質(zhì)構(gòu)(gou)的影響，為滸(hu)苔的開發(fā)利(li)用提(ti)供參考(kao)。

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