中文標(biāo)題

*作者

*作者(zhe)單位

堿煉脫(tuo)酸對油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴脫(tuo)除效果的(de)研究(jiu)

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對(dui)冷凍蕎麥(mai)熟面品質(zhì)的影(ying)響研究

李晶

江南大(da)學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨(an)基酸序列(lie)分析(xi)

張康逸

河南省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆壓縮密(mi)度與體(ti)變模(mo)量研究

馮家(jia)暢

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

儲糧(liang)生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模(mo)型和數(shù)值(zhi)模擬研究(jiu)進(jìn)展

王遠(yuǎn)(yuan)成

山東建筑大學(xué)(xue)

恩施魚塘(tang)壩玉米硒富(fu)集及玉(yu)米肽(tai)抗氧化(hua)活性研(yan)究

王馳

華中(zhong)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

藜麥(mai)的營養(yǎng)成分、健(jian)康促(cu)進(jìn)作用及其在(zai)食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用

申瑞玲(ling)

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

液相色譜串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒定甘(gan)薯葉中的主(zhu)要化學(xué)(xue)組成(cheng)

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)包裝對(dui)饅頭品質(zhì)及保(bao)鮮效(xiao)果的影響(xiang)

盛琪

江南大學(xué)

小麥(mai)麩皮阿拉(la)伯木聚糖體外(wai)益生(sheng)活性研究

劉麗(li)婭

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)

大豆分離(li)蛋白及7S、11S蛋白對肝臟的(de)保護(hù)(hu)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

葛根淀粉(fen)糊流變學(xué)(xue)特性(xing)的研究(jiu)

錢晶晶

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

擠壓(ya)操作參數(shù)(shu)對組織化小(xiao)麥蛋白復(fù)水(shui)性影響研(yan)究

李誠

合肥工業(yè)(ye)大學(xué)

基于電子(zi)鼻和HS-SPME-GC-MS檢測并分析秈(xian)稻谷儲(chu)藏期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的研(yan)究

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)(fa)性物(wu)質(zhì)的電子鼻與(yu)GC-MS 檢測(ce)研究

沈飛

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化(hua)制備航(hang)空生(sheng)物煤油

盧美貞

浙江工業(yè)大學(xué)(xue)

電化(hua)學(xué)生(sheng)物傳感(gan)器在檢測(ce)中的研究進(jìn)展(zhan)

馬海華(hua)

中國科學(xué)院(yuan)

模擬移(yi)動(dòng)床色譜分(fen)離純化花生四(si)烯酸(suan)甲酯

于長青

黑龍江(jiang)八一農(nóng)墾大(da)學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠(lv)豆象及對綠豆(dou)品質(zhì)的(de)影響(xiang)

王爭艷

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

大米(mi)蛋白肽對冷(leng)應(yīng)激時(shí)鵪鶉(chun)健康狀況和血(xue)液生化指(zhi)標(biāo)的影(ying)響

劉衛(wèi)東

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)學(xué)院(yuan)

大豆蛋白(bai)自組(zu)裝纖維聚集體(ti)的界面及乳(ru)化性(xing)質(zhì)研(yan)究

王金梅

華南理工大學(xué)(xue)

擠壓膨化脫脂(zhi)處理對(dui)高溫豆粕(po)制備蛋(dan)白多(duo)肽抗(kang)氧化(hua)性的影響

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因?qū)?dui)小麥(mai)淀粉(fen)合成(cheng)關(guān)鍵酶(mei)活性的影(ying)響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

納米免(mian)疫傳感器法(fa)快速測定糧(liang)油食品中的B1

王瑞鑫(xin)

河北(bei)科技(ji)大學(xué)(xue)

小麥蛋白酶解(jie)物中抗氧化(hua)肽的純(chun)化與 鑒定

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院(yuan)

菊糖對馬鈴(ling)薯淀粉(fen)糊流變特性(xing)及體外消化(hua)的影響

汪名(ming)春

安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

基于近紅外光(guang)譜特(te)征的赤霉(mei)病小(xiao)麥籽粒(li)SIMCA識別模型構(gòu)(gou)建研究

關(guān)二旗

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨制(zhi)油影響(xiang)因素分析及其(qi)摩擦系(xi)數(shù)的計(jì)算(suan)

劉汝寬

湖南(nan)省林業(yè)科學(xué)(xue) 院

微生物強(qiáng)化發(fā)(fa)酵對米粉品質(zhì)(zhi)的影響

李蕓

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

板栗淀粉結(jié)(jie)構(gòu)和功能(neng)特性(xing)研究進(jìn)展

劉暢

天津科技(ji)大學(xué)

姓名

審稿人單位(wei)

王敏

西北農(nóng)(nong)林科技大(da)學(xué)

顧正彪

江南大學(xué)(xue)

魯戰(zhàn)(zhan)會

University of Guelph

王海清(qing)

北京古(gu)船油脂有限責(zé)(ze)任公司

劉元法

江南大學(xué)

金青哲

江南大學(xué)

楊永壇

中糧(liang)營養(yǎng)健康(kang)研究院

孫輝

國家糧食(shi)局科學(xué)研究院(yuan)

譚斌

國家(jia)糧食局科(ke)學(xué)研究院

周惠明

江南大學(xué)

薛雅琳

國家糧食局科(ke)學(xué)研(yan)究院

張波

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

華欲飛

江南(nan)大學(xué)

劉大川(chuan)

武漢(han)輕工(gong)大學(xué)

周素梅(mei)

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院

胡新中

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉(yu)蘭

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

何東平(ping)

武漢輕工大學(xué)(xue)

田少君

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

霍軍(jun)生

中國疾病預(yù)(yu)防控制中(zhong)心

王興國

江南大(da)學(xué)

陳正行(xing)

江南(nan)大學(xué)

王敏

天津科技大(da)學(xué)生物(wu)工程學(xué)院

牛興(xing)和

中糧(liang)營養(yǎng)健(jian)康研究院

安紅周

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

李理(li)

華南(nan)理工大學(xué)

趙思(si)明

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

楊曉泉

華南(nan)理工大學(xué)

劉英

武漢工(gong)業(yè)學(xué)(xue)院

周光俊(jun)

國家糧油質(zhì)(zhi)檢中(zhong)心