? ?為推動(dòng)我國(guó)肉(rou)類食品產(chǎn)(chan)業(yè)的發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)新能力，提(ti)高肉類食(shi)品安(an)全水平，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外同(tong)行在肉(rou)類食品加工和(he)生物(wu)質(zhì)利用領(lǐng)(ling)域的發(fā)展經(jīng)(jing)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州乃至(zhi)全國(guó)的肉制(zhi)品加工及質(zhì)量(liang)安全(quan)控制技術(shù)和(he)研究生教育(yu)事業(yè)的發(fā)展，由(you)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴州大(da)學(xué)聯(lián)合(he)舉辦(ban)的“2017肉(rou)類食品(pin)安全(quan)與加工技(ji)術(shù)研(yan)討會(huì)暨研(yan)究生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將于7月(yue)28-30日在貴州(zhou)貴陽(yáng)召開。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委員會(huì)、中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)、貴(gui)州大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院、北(bei)京食品科(ke)學(xué)研究院(yuan)、泰國(guó)蘇南(nan)拉里理(li)工大學(xué)等(deng)相關(guān)專家圍(wei)繞肉類食品(pin)感官分析(xi)、加工技(ji)術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測(cè)(ce)技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品，新技術(shù)展(zhan)開討論。

?

會(huì)議(yi)內(nèi)容

肉制(zhi)品感官分析(xi)與應(yīng)用；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)(zhi)量控制(zhi)；

肉類食(shi)品加工技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新；

貯藏(cang)保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品(pin)添加(jia)劑使用安(an)全和(he)應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類加工副產(chǎn)(chan)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代(dai)化屠宰(zai)與加工設(shè)備(bei)研究，設(shè)(she)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留,重金(jin)屬,瘦肉精(jing)，加工助劑(ji)及添加劑，微(wei)生物等檢測(cè)技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新裝(zhuang)備及檢測(cè)儀(yi)器，制冷保鮮(xian)等設(shè)備展覽展(zhan)示。

?

部分(fen)擬邀專家

高　觀　 中(zhong)國(guó)肉類協(xié)(xie)會(huì)副(fu)秘書長(zhǎng)

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)(xue)釀酒與(yu)食品工程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書(shu)明　 貴(gui)州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主任

王懷平　 貴州(zhou)五福(fu)坊食品股份(fen)有限公(gong)司董事(shi)長(zhǎng)

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院院長(zhǎng)

張德(de)權(quán)　 中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工所研究(jiu)員

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤(rùn)肉類(lei)產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限(xian)公司副(fu)總裁

王守偉　 北(bei)京食品(pin)科學(xué)(xue)研究(jiu)院（中國(guó)肉類食(shi)品綜合(he)研究中心(xin)）院長(zhǎng)(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉里(li)理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)院(yuan)食品科(ke)學(xué)系主任

彭增(zeng)起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專(zhuan)家委員(yuan)會(huì)專家委員(yuan)?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)副院(yuan)長(zhǎng)　(中國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng))

喬曉(xiao)玲　 北京食(shi)品科學(xué)研究(jiu)院　(中國(guó)肉類(lei)食品綜合研(yan)究中心)副(fu)院長(zhǎng)

唐書澤　 暨南大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程系　(中國(guó)(guo)畜產(chǎn)品加工研(yan)究會(huì)肉(rou)類分(fen)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇　 渤(bo)海大學(xué)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)研究(jiu)所所(suo)長(zhǎng)

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)(xie)會(huì)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改名(ming)　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)(zhang)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院(yuan)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)(yang)研究所(suo)所長(zhǎng)

莫海(hai)珍　 河南科技(ji)學(xué)院食品學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)

朱秋(qiu)勁　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食品(pin)工程學(xué)院(yuan)副院(yuan)長(zhǎng)　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副(fu)主任(ren))

?

：張楊

：

報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱(zhu)秋勁